Rosii cu branza la borcan

Rosii cu branza la borcan din: rosii, branza, otet, apa, usturoi, ulei.

Ingrediente:

• 2 kg roşii mici
• 500 g brânză feta
• o cană oţet alb
• 2 căni apă
• 10 căţei usturoi
• ulei de măsline

Mod de preparare:

Roşiilor spălate li se taie un căpăcel şi apoi se golesc de conţinut cu o linguriţă. Se pun la fiert apa şi oţetul. Când dă în clocot, se trage de pe foc şi se pun roşioarele. Se lasă 5 minute, după care se scot.

Brânza se fărâmiţează, se umplu roşiile şi se aşază în borcane.

Se pune şi usturoiul, se acoperă cu ulei şi se lasă la rece pentru o lună.

Pofta buna!