Reteta zilei: Pizza della casa

Printeaza

O reteta de mini pizza facuta in casa cu ulei de masline extravirgin, drojdie uscata, sare, rosii, mozzarela, porumb, muschi tiganesc, carnaciori si putin busuioc uscat.

Pizza della casa

Ingrediente:

  • 0.750 gr faina,eu am folosit faina de tip 000
  • 0.250 ml apa
  • o lingura si jumate de ulei de masline extra virgin
  • drojdie uscata 10 gr
  • o lingurita de sare

pentru pizza :

  • rosii taiate cubulete, 1 kil la care mai adaugi dupa gust sare, piper, busuioc, si niste chili daca iti place mai picant. Le pui in blender si le faci pasta.
  • 0.600 gr mozarella  rasa
  • o cutie porumb 250 gr
  • 250 gr muschi tiganesc
  • o legatura de ceapa verde
  • carnaciori afumati de vreo 200 gr. trasi la tigaie

Mod de preparare:

Iti trebuie o tava,arunci o mana de faina si incepi sa asezi mini pizza cate 3 pe un rand in total 12 pe o tava. Cuptorul trebuie sa fie pornit la 180-200 gr inainte de a pune tava in cuptor.

Pizza_della_casa_12

Iei o lingura de sos tomat din blender si pui peste fiecare minipizza, dupa care iei o mana de mozzarella si pui peste sos-ul tomat. Adaugi restul de ingrediente pe  mini pizza dupa bunul plac dupa care pui tava in cuptor.

Pizza_della_casa_15

Astepti 10 minute dupa ceas ,dupa care scoti tava cu grija, iei o paleta micuta si  le invarti un pic sa se faca uniform.Introduci tava inapoi in cuptor si o mai lasi 5 minute

Pizza_della_casa_19

Le asezi in farfurie, pui busuioc uscat peste farfurie si servesti!

Pizza_della_casa_30

Pizza della casa

 

Pizza_della_casa_33

Poftă bună!

5 comentarii

  1. Buna ideea, imi mult! Bravo!

  2. Ce bine arata!

  3. Antoanela Marescu

    Arata foarte bine, dar este mica … ma aruncam la una mai mare 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.