Retete sosuri: sos de mere

Retete sosuri: sos de mere din: mere, apa, faina, zahar, smantana, sare.

Ingrediente:

• 2 mere
• 1 pahar apâ
• 1/2 linguriţa făina
• 1 linguriţă zahăr
• 1 linguriţă smantanâ
• sare

Mod de preparare:

Se curăţă merele, se taie felii, se fierb în apă cu zahăr, ca pentru compot.

Cand sunt aproape fierte, se adaugă făina, amestecată cu puţină apă rece, cu care se lasă să fiarbă în continuare circa 10 minute.

Se sărează puţin, se ia de pe foc şi se drege cu smantană.