Retete simple: Dovlecei prajiti
PrinteazaDovlecei prajiti din: dovlecei, faina, lapte, ulei, sare.
- 3-4 dovlecei
- 2 linguri făină
- 2-3 linguri lapte dulce
- ulei
- sare
Mod de preparare:
Dovleceii se spală bine, se curăţă de coajă, apoi se taie în rondele groase de circa 5 mm. Se presară cu puţină sare, apoi se dau prin făină, lapte şi iarăşi făină. Se prăjesc (rumenesc) bine pe ambele părţi, în baie de ulei.
Se servesc imediat, pentru a nu se înmuia crusta de deasupra.
Varianta de post se reajizează fără lapte, dând o singură dată feliuţa de dovlecel prin făină.
Pofta buna!