Retete de post: Tarta cu praz, ciuperci si cartofi

O reteta de tarta cu praz, ciuperci si cartofi din: faina, margarina, drojdie, sare, apa, cartofi, praz, ciuperci, ceapa, cascaval vegetal, sare, piper si ulei.

Ingrediente:

• 300 g faina
• 200 g margarina
• 10 g drojdie
• 1/2 lingurita cu sare
• 150 ml apa

pentru umplutura:

• 200 g cartofi
• 1 fir de praz
• 400 g ciuperci champignon
• 2 cepe
• 200 g cascaval vegetal
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Fierbe cartofii în coajă, lasă-i la răcit, curăţă-i şi pasează-i. Amestecă piureul obţinut cu drojdia, făina, 150 g de margarină şi sare şi frământă până obţii un aluat. Lasă la dospit într-un vas acoperit, la loc cald.

Taie ciupercile şi firul de praz sub formă de rondele şi toacă ceapa. Căleşte într-o lingură cu ulei ciupercile, scoate-le apoi din tigaie şi adaugă ceapa şi prazul, condimentând cu sare şi piper.

Incinge cuptorul la 200 de grade Celsius şi întinde o foaie de aluat pe o suprafaţă presărată cu făină. Unge cu margarină o formă rotundă de tartă (diametru 28 cm) şi aşază aluatul în ea. Coace aluatul fără umplutură zece minute şi scoate-l din cuptor.

Amestecă ciupercile, prazul şi ceapa călite şi întinde amestecul pe blatul de aluat de cartofi. Rade caş¬caval vegetal şi dă din nou la cuptor, până când caşcavalul se topeşte şi tarta capătă o crustă uşor rumenită.

Tarta cu praz, ciuperci si cartofi

Pofta buna!

Incoming search terms:

• tarta cu ciuperci de post
• tarta de post cu ciuperci