Retete de post: Supa de conopida
PrinteazaO reteta simpla si delicioasa de supa de conopida din: conopida, cartofi, ulei, apa, faina, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente:
- 1 conopida mare
- 4 cartofi
- 3 linguri de ulei
- 1,5 l apa
- 3 linguri faina
- 1 legatura de patrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare:
Dupa ce conopida a fost spalata, sunt indepartate cotoarele groase. Se pune la fiert impreuna cu cartofii, timp de 25 de minute.
Se paseaza zarzavaturile si se adauga sarea si piperul. Faina se pune in uleiul incins si se amesteca pana cand faina capata o culoare galbuie.
Apoi se adauga treptat, cate 2-3 polonice cu supa; se rastoarna in oala mare cu supa.
Dupa ce s-au amestecat bine, mai este lasata cateva minute pe foc, apoi se adauga patrunjelul.
Supa de conopida
Pofta buna!