Retete de post: Praz cu masline

Printeaza

O reteta delicioasa de praz cu masline din: praz, masline, ceapa, ulei, pasta de tomate, vin alb, lamaie, otet, patrunjel, sare si piper.

Ingrediente:Praz cu masline

  • 1 kg praz
  • 100 g masline
  • 2 cepe mari
  • 100 ml ulei
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 100 ml vin alb
  • 1 lamaie
  • 1 lingura cu otet
  • 1 lingura de patrunjel
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Pune măslinele într-un castron, după care acoperă-le cu apă caldă şi lasă-le la desărat aproximativ 5 minute.

Intre timp, taie prazul curăţat în bucăţi de aproximativ 5-6 cm şi opăreşte-l în apă cu un praf de sare. Separat, taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei încins.

Când începe să prindă o culoare aurie, adaugă pasta de tomate, sare, piper şi stinge cu vin şi puţi­nă apă. Pune măslinele şi prazul.

Toarnă oţetul şi stoarce puţină zeamă de lămâie. Bagă totul la cuptor 10 minute. Serveşte cu felii de lămâie şi pătrunjel proaspăt.

Praz cu masline

Praz cu masline

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.