Retete pentru gratar: Frigarui de porc

Frigarui de porc din: carne de porc, vin rosu, ulei de masline, usturoi, ceapa, sare, piper, frigarui.

Ingrediente:

• 2 kg carne de porc
• ¼ cana de vin roșu
• ¼ cana ulei de masline
• 4-5 catei de usturoi, pisat
• 1 ceapa feliata
• 1 lingurița de sare
• ½ lingurita de piper
• 6-8 frigarui

Mod de preparare:

Se taie carnea de porc bucați puneți intr-un castron mare. Adaugati feliile de ceapa și usturoiul pisat. Se presara 1 lingurița de sare și ½ lingurița de piper și se amesteca totul pentru a se combina.

Se toarna ¼ cana ulei de masline si ¼ cana de vin rosu. Se amesteca totul pentru a se combina. Acoperiti cu folie de plastic și marinati in frigider pentru 3-4 ore. Se incalzeste gratarul, se formeaza frigaruile si se pun pe gratar. Gatiti cate 3-4 minute pe fiecare parte. Serviti cu sos dupa preferinta.

Frigarui de porc

Pofta buna!