Retete delicioase: Salata de cruditati
PrinteazaO reteta de salata de cruditati din: morcovi, ridiche neagra, telina, telina apio, lamaie, ulei, patrunjel si sare.
- 2 morcovi
- 1 ridiche-neagră
- 1 gulie
- 1 ţelină mică
- 1 fir de ţelină apio
- 1 lămâie
- 2 linguri cu ulei
- pătrunjel
- sare
Mod de preparare:
Spală toate legumele, curăţă-le de coajă şi dă-le pe răzătoarea mică. Foloseşte un robot sau răzătoarea worner, ca fâşiile să iasă lungi. Taie ţelina apio pe lung şi foarte subţire, folosind un cuţit cu lama îngustă şi bine ascuţit.
Pune toate legumele într-un castron şi freacă- le cu puţină sare. Toarnă zeamă de lămâie după gust şi ulei. Adaugă pătrunjelul tocat mărunt şi amestecă.
Salata de cruditati
Pofta buna!