Retete delicioase: Salata Caesar

Printeaza

O reteta delicioasa de salata caesar din: paine toast, sunca, ulei de masline, salata verde, usturoi, suc de lamaie, mustar, sos worcester, galbenus, sare, piper si parmezan.

Ingrediente:Salata Caesar

  • 3 felii toast
  • 75 g şuncă
  • 5 linguri ulei de măsline
  • 500 g salată verde
  • 1 căţel de usturoi
  • 1 linguriţă suc de lămâie
  • 1/2 linguriţă muştar
  • 1 linguriţă sos Worcester
  • 1 gălbenuş
  • sare
  • piper
  • 3 linguri parmezan ras

 

Mod de preparare:

Se decojesc feliile de pâine şi se taie cuburi. Se taie cubuleţe şunca. Se încinge 1 lingură de ulei într-o tigaie şi se prăjeşte şunca. Se scoate din tigaie şi se lasă să se scurgă pe pro­soape de hârtie. Se prăjesc şi crutoanele şi se lasă să se scurgă.

Se curăţă salata verde şi se rupe bucăţi. Se prepară dressingul; se pasează usturo­iul cu 4 linguri ulei, suc de lă­mâie, muştar, sos Worcester şi gălbenuş; se sărează şi se piperează. Salata se amestecă împreu­nă cu dressingul şi se reparti­zează pe farfurii; se serveste cu crutoane, sunca si parmezan.

Salata Caesar

Salata Caesar

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.