Retete delicioase pentru masa de Paşti
Printeaza
Retete pentru masa de Paşti:
Reteta zilei: Cannelloni cu pui, spanac si ciuperci
Cannelloni cu pui, spanac si ciuperci din: cannelloni, carne de pui, scortisoara, fulgi de ardei rosu, ulei de masline, ciuperci, usturoi, branza ricotta, patrunjel, rosii, smantana, sare grunjoasa, piper, patrunjel si parmezan. Ingrediente: 1 cutie cannelloni 500 g carne pui 1 lingurita scortisoara 1 varf de cuțit fulgi de ardei rosu 1 lingura ulei de…
Reteta zilei: Fasole alba cu carnati si salata creata
Fasole alba cu carnati si salata creata din: ulei de masline, carnati, usturoi, piper rosu, salata creata, fasole alba, bere, supa de pui, sare grunjoasa si piper proaspat. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 4-5 carnați 3 catei de usturoi, pisat 1 varf de cuțit de piper rosu macinat 1 salata creata 1 cutie fasole…
Reteta zilei: Rulouri de orez cu ton picant
Rulouri de orez cu ton picant din: orez, otet de orez, zahar, sare, apa, ton, maioneza, sos sriracha, castravete, ridiche, radacina de ghimbir, foi pentru sushi, seminte de susan si sos wasabi. Ingrediente: 1 ceasca de orez sushi 1 1/2 linguri otet de orez 1 lingura zahar 1 lingurița de sare Ingrediente: 1 lingurita otet…
Reteta zilei: Friptura de porc cu sos de soia
Friptura de porc cu sos de soia din: carne de porc, sos de soia, sake, apa, mirin, zahar, ceapa verde, usturoi si ghimbir. Ingrediente: carne de porc 200 ml sos de soia 200 ml sake 200 ml de apă 100 ml mirin 5 linguri de zahar 2 fire de ceapa verde 5 catei de usturoi…
Reteta zilei: Burgeri cu carne de porc
Burgeri cu carne de porc din: ulei vegetal, ceapa verde, varza, fasole, muguri de bambus, sare, ulei de susan, ciuperci shiitake, sare, sos hoisin, oua prajite, hambuger, carne de porc, sos de peste, sare, piper negru si ceapa verde. Ingrediente: 1 lingura de ulei vegetal 2 fire ceapa verde 2 cesti de varza tocata 1…
Reteta zilei: Cupcake cu glazura de ciocolata
Cupcake cu glazura de ciocolata din: faina, zahar, unt, oua, esenta de vanilie, praf de copt, ornamente de zahar, ciocolata de menaj, unt, esenta de rom, albus de ou, mascarpone, zahar pudra si smantana. Ingrediente: 220g faina 180g zahar 220g unt 4 oua 1 lingurita esenta de vanilie 1 lingurita praf de copt pentru decor:…
Reteta zilei: Gogosi cu miere
Gogosi cu miere din: faina, sare, praf de copt, zahar, ulei vegetal, apa, lapte, ulei de canola si miere. Ingrediente: 250g faina 1 lingurita de sare 1 lingurita praf de copt 1 1/2 lingura de zahar 1 1/2 lingura ulei vegetal 1/2 cana apa calduta 1/4 cana de lapte, la temperatura camerei ulei de canola…
Reteta zilei: Salata cu mere si migdale
Salata cu mere si migdale din: salata creata suc de portocala, otet de vin rosu, sare, ulei de masline, mar, migdale, parmezan si piper. Ingrediente: 1 salata creata sucul de la 1 portocala 1 lingura otet de vin rosu sare 1/4 ceasca ulei de masline 1 mar, feliat migdale confiate 1/2 cana parmezan, ras piper…
Reteta zilei: Mancare de fasole uscata cu carnati afumati si spanac proaspat
Mancare de fasole uscata cu carnati afumati si spanac proaspat din: fasole uscata, ceapa, usturoi, rozmarin, cimbru, supa de pui, rosii, carnati afumati, spanac si parmezan. Ingrediente: 2 cani fasole uscata 1 ceapa, tocata bucati mici 1 lingura usturoi tocat 1 lingurița rozmarin uscat 1/2 lingurita cimbru uscat 6 cani supa de pui 1 cutie…
Reteta zilei: Pulpa de curcan in sos de vin
Pulpa de curcan in sos de vin din: pulpa superioara de curcan, usturoi, sare, piper, vin roze, bulion si muraturi. Ingrediente: 1 pulpa superioara de curcan 5 catei usturoi Sare Piper 1 pahar vin roze 1 lingura bulion muraturi Mod de preparare: Se spala bine carnea de curcan, se cresteaza si se baga…
Reteta zilei: Biscuiti de casa
Biscuiti de casa din: amidon, faina, zahar, ou, unt, lapte, bicarbonat, esenta de vanilie si sare. 100g amidon 350g faina 200g zahar 1 ou 100g unt 120ml lapte 6g bicarbonat esenta de vanilie sare Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele, iar din aluatul rezultat se formeaza o minge care se imbraca intr-o folie…
Reteta zilei: Cartofi wedges
Cartofi wedges din: cartofi, ulei de masline extravirgin, sare de mare, praf de usturoi, boia de ardei, piper negru, patrunjel si parmezan. 4 cartofi ¼ ceasca de ulei de masline extravirgin ¼ lingurita de sare de mare ¼ lingurita de praf de usturoi ¼ lingurita boia de ardei ¼ lingurita piper negru 2 linguri patrunjel…
Reteta zilei: Noodles cu legume si lapte de cocos
Noodles cu legume si lapte de cocos din: usturoi, ghimbir, lemongrass, ardei iute, frunze de coriandru, suc de lamaie, sare grunjoasa, ulei de cocos, lapte de cocos, taitei nodles, ardei gras, mazare si seminte de susan negru. Ingrediente: 2 caței de usturoi tocat 1 bucata de ghimbir proaspat, tocat 1 tulpina lemongrass 1 ardei iute,…
Reteta zilei: Tarta cu fructe uscate
Tarta cu fruste uscate din: galbenus de ou, unt, faina, sare, apa, branza, migdale, zahar pudra, coaja de lamaie, lichior, nuci, alune, migdale, miere si gelatina. Ingrediente: pentru aluat: 1 galbenus ou 125g unt 250g faina un varf de cutit sare 50 ml apa pentru umplutura: 2 galbenusuri 200g branza 70g migdale macinate 80g zahar…
Reteta zilei: Cotlete de porc cu sos picant de rosii
Cotlete de porc cu sos picant de rosii din: cotlete de porc, chimen, usturoi, sare, piper, ulei de masline, sos picant de rosii si suc de lamaie. 4 cotlete de porc 1/2 lingurita chimen 1/2 lingurita praf de usturoi 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru 1 lingura ulei de masline 1 cana de sos…
Reteta zilei: Friptura de vita cu ceapa si sos de rosii
Friptura de vita cu ceapa si sos de rosii din: friptura de vita, condimente, piper negru, ulei de masline, ceapa, supa de vita, otet balsamic si sos de rosii. Ingrediente: 3-4 friptura de vita 1-2 linguri condimente pentru carne de vita piper negru dupa gust 1-2 linguri ulei de masline 2-3 cepe, curatate si taiate…
Reteta zilei: Tort Foret Noire sau Padurea Neagra
Tortul Foret Noire sau Padurea Neagra este un tort delicios facut din ciocolata si visine care isi are originea in Germania. Unul din ingredientele principale sunt visinele. Daca va ganditi sa pregatiti tortul Foret Noire in sezonul cand se coc visinele puteti utiliza visinele proaspete facand siropul pentru blat din acestea, iar in cazul in…
Reteta zilei: Piept de curcan cu legume
Piept de curcan cu legume din: piept de curcan, ulei de masline, cimbru, salvie, morcov, telina, ceapa, supa de pui si amidon. Ingrediente: 1 piept de curcan 1 lingura ulei de masline 1 lingurița cimbru uscat 1/2 lingurita salvie 1 morcov mare, taiat bucați 2 bucati telina, taiata bucați 1 ceapa, curatata si taiata bucati…
Reteta zilei: Mancare de fasole uscata cu carnati si legume
Mancare de fasole uscata cu carnati si legume din: ceapa, ardei gras, ulei de masline, carnati, fasole, rosii, busuioc, oregano, fenicul, piper, frunze de dafin, supa de spui si parmezan. 2 cepe, tocate 1 ardei gras rosu, tocat 1 ardei gras verde, tocat 2 linguri ulei de masline 5 carnați 2 cutii fasole 2 cutii…
Reteta zilei: Tocana cu carne de caprioara
Reteta zilei: Supa de pui cu tortilla
Supa de pui cu tortilla din: rosii cubulete, sos enchilada, ardei iute, fasole neagra, boabe de porumb, ceapa, usturoi, supa de pui, chimen, praf de chilli, sare, oregano, piper negru, foaie de daifn, piept de pui, coriandru, suc de lamaie si chipsuri tortilla. 1 cutie rosii cubulete 1 cutie sos enchilada 1 cutie ardei iuti…
Reteta zilei: Friptura de vita cu sos de rosii dulce acrisor
Friptura de vita cu sos de rosii dulce acrisor din: fripturi de vita, ulei de masline, condimente, piper negru, supa de vita, ceapa, usturoi, ghimbir, zahar, otet de orez, rosii si sos de soia. Ingrediente: 3-4 fripturi de vita 1 lingura ulei de masline condimente pentru carne de vita piper negru 1 cana supa de…
Reteta zilei: Muschi de porc cu sos de rosii si arahide
Mușchi de porc cu sos de rosii si arahide din: muschi de porc, condimente de porc, ulei de masline, ghimbir, usturoi, unt de arahide, sos de rosii, sos de soia, chilli si supa de pui. 2-3 bucati muschi de porc 1 lingurița condimente de porc 2 lingurite ulei de masline Ingrediente sos: 1 lingurita ghimbir…
Reteta zilei: CHOW FAN sau orez prajit
CHOW FAN este un fel de mancare specific bucatariei chinezesti care mai este cunoscut si sub numele de orez prajit. CHOW FAN s-a nascut din resturile de la alte mese, astfel incat compozitia lui poate varia foarte mult. Unul din ingredientele originale este CHAR SIU, un carnat afumat cu gust usor dulce, care se poate…
Reteta zilei: Creveti in frunze de varza
Creveti in frunze de varza din: creveti, telina, ceapa verde, varza, maioneza, zeama de creveti, suc de lamaie, seminte de telina, sare si piper. Ingrediente: 26-30 creveți, curatati, fierti si congelati 1 ceasca telina tocata marunt 1/2 ceasca ceapa verde, taiata felii subțiri 1 varza Ingrediente dressing: 3 linguri maioneza 1 lingura zeama creveti 1…
Reteta zilei: Pui mediteranean cu masline
Pui mediteranean cu masline din: masline verzi, ulei de masline, suc de limeta, usturoi, miere, coaja de limeta, fulgi de ardei rosu, oregano, sare, piper, pulpe de pui, vin alb si amidon de porumb. 3/4 ceasca masline verzi tocate 1/3 ceasca de ulei de masline 2 linguri de suc proaspat de limeta 1 lingura de…
Reteta zilei: Fursecuri cu fulgi de ciocolata
Vom pregati o reteta traditionala americana de fursecuri cu fulgi de ciocolata care este foarte indragita de copii si pe care adultii o considera de-a dreptul delicioasa. 500g faina 250g unt 200g zahar brun 100g zahar alb 300 g fulgi de ciocolata 2 oua 1 lingurita sare 1 lingurita praf de copt 1 lingurita esenta…
Reteta zilei: Gnocchi cu supa de rosii
Gnocchi cu supa de rosii din: ulei de masline, morcov, telina, ceapa, usturoi, vin alb, rosii, busuioc, supa de pui, sare, piper, parmezan, cartofi, ou, sare si faina. 2 linguri ulei de masline 1 morcov, tocat 1 legatura de telina, tocata 1 ceapa, tocata 3 catei de usturoi, pisat 1/2 cana vin alb 800 g…
Reteta zilei: Sandwich cu ton
Sandwich cu ton din: ton, rosii, ceapa verde, morcov, ardei rosu, castraveti murati, maioneza, crema de branza, otet, ulei de masline extravirgin si paine. 1 conserva de ton 2 rosii 2 cepe verzi 1 morcov 1 ardei rosu 5 castraveti murati 2 linguri maioneza 2 linguri crema de branza otet ulei de masline extravirgin 12…
Reteta zilei: Tort cu crema de branza si capsune
Tort cu crema de branza si capsune din: oua, zahar, faina, smantana, crema de branza, zahar, capsuni si fulgi de ciocolata. 12 oua 2 cesti de zahar 2 cani de faina Ingrediente crema: 1 cana de smantana 1 pachet de crema de branza ¾ cana de zahar Ingrediente umplutura: ½ kg capsuni Ingrediente decor: ½…
Reteta zilei: Ciorba cu oase de porc
Ciorba cu oase de porc din: oase de porc, morcovi, ardei, telina, pastarnac, radacina de patrunjel, ceapa, bulion, zeama de varza, patrunjel si sare. 1kg oase de porc 2 morcovi 1 ardei rosu o telina medie 1 pastarnac 1 radacina patrunjel 2 cepe 150ml bulion 400 ml zeama de varza patrunjel sare Mod de…
Reteta zilei: Suc de legume
Suc de legume din: ardei rosii, rosii, morcovi, salata verde, telina, patrunjel, castravete, lamai si radacina de ghimbir. 1-2 ardei roșii, fara semințe și feliati 4 rosii, feliate 3 morcovi medii, curatati si taiati felii 2 capete de salata verde 1 legatură de țelina patrunjel coriandru 1 castravete, decojit și tocat 2 lamai, decojiti 1…
Reteta zilei: Sos Ragu cu carne si carnati
Cuvantul “Ragu” vine din franceza de la verbul “ragoûter” care inseamna “a stimula pofta de mancare”. Sosul Ragu consta intr-o tocana de carne, in bucataria italiana acesta este folosit ca sos concentrat pentru paste, in special pentru lasagna. Noi vom face un sos Ragu avand ca ingrediente principale carnea de vita si carnatii. Ingrediente: 500g…
Reteta zilei: Chiftele cu somon
Chiftele cu somon din: piure de cartofi, somon, ou, lamaie, faina, marar, sare, piper si ulei de masline. 3 cesti de piure de cartofi 2 conserve somon 1 ou 1 lamaie faina marar Sare si piper dupa gust Ulei de masline Mod de preparare: Intr-un bol mare combina piureul de cartofi cu somonul si…
Reteta zilei: Tarta de legume
Tarta de legume din: aluat, smantana, oua, sare de mare, piper, dovlecel, morcov, ceapa rosie, branza cheddar, flori de dovlecel si branza de capra. aluat de tarta Ingrediente pentru umplutura: 300 ml smantana 4 oua sare de mare si piper, dupa gust 1 dovlecel, ras 1 morcov mediu, ras 1 ceapa rosie, feliata ½ ceasca…
Reteta zilei: Chifle delicioase pentru hamburgheri sau sandwichuri
In cazul in care doriti sa mancati niste hamburgheri de casa, placerea nu ar fi completa daca nu ati pregati si niste chifle delicioase. Textura lor pufoasa, gustul usor dulce combinat cu aroma semintelor de susan crocante vin in completarea unei gustari savuroase. 400g faina plus 100g pentru framantat 100g gris 250ml lapte 5g drojdie…
Reteta zilei: Muschi de porc cu sos smantana
Mușchi de porc cu sos smantana din: muschi de porc, seminte de chimen, maghiran, condimente pentru carne de porc, ulei de masline, piper negru, otet de vin alb, smantana si amidon de porumb. Ingrediente: 2 kg muschi de porc, fara grasime 1-2 lingurite seminte de chimen 1 lingurița maghiran 1 lingurița condiment pt carne de…
Reteta zilei: Pizza cu vinete, ardei copti si branza feta
Pizza cu vinete, ardei copti si branza feta din: vinete, ardei gras, branza feta, sos de rosii, sos pesto, aluat de pizza, frunze de busuioc, sare, piper, ulei de masline, ou si faina. Ingrediente: 2 vinete 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 50 gr branza feta maruntita 2 linguri sos de rosii 2…
Reteta zilei: Supa wonton cu carne de porc picanta
Supa wonton cu carne de porc picanta din: taitei wonton, ceapa verde, arpagic, ulei de susan, carne de porc, castane de apa, ghimbir, usturoi, sos de soia, otet de orez, pasta de chilli, sare de mare, piper, supa de pui, ghimbir, varza chinezeasca si morcovi. Ingrediente: 1 pachet taitei wonton ¼ cana ceapa verde tocata…
Reteta zilei: Tofu marinat cu ciuperci
Tofu marinat cu ciuperci din: tofu, sos de soia, otet de orez, ulei de susan, fulgi de ardei, ciuperci, nectar agave, sos hoisin, ulei de arahide, ghimbir, usturoi si ceapa verde. 1 bucata tofu 5 linguri sos de soia 1 lingura otet de orez 1 lingurița ulei de susan fulgi de ardei rosu ciuperci proaspete…
Reteta zilei: Salata cu creveti, pepene si haloumi
Salata cu creveti, pepene si haloumi din: creveti, lamai, ulei de masline, ardei iute, usturoi, ceapa rosie, haloumi, paine, sumac, frunze de menta si sare de mare. 400 g creveți 1-2 lamai ulei de masline 1 ardei iute rosu mic, tocat marunt 1 cațel de usturoi, pisat 1/2 ceapa rosie, fin feliata 1 bucata haloumi,…
Reteta zilei: Supa de tortellini
Supa de tortellini din: sos de spaghete, spanac, supa de pui, crema de branza, ciuperci, tortellini cu branza, parmezan si sare. Ingrediente: 6 cani sos de spaghete (dupa preferinta) frunze proaspete de spanac 4 cani supa de pui crema de branza felii de ciuperci proaspete tortellini cu branza parmezan sare Mod de preparare:…
Reteta zilei: Desert cu mere
Desert cu mere din: mere, amidon de porumb, apa, zahar, esenta de vanilie, zahar, fructe de padure si frisca. Ingrediente: 3 kg mere 6 linguri cu varf amidon de porumb 3/4 cani apa 3 cani zahar 1 esenta de vanilie 400 g zahar capsune sau fructe de padure frisca Mod de preparare: Merele se…
Reteta zilei: Kebab de Miel
Kebab de Miel din: carne de miel, ceapa, patrunjel, usturoi, sare, piper negru, cimbru, chimen si boia de ardei. Ingrediente: 1 kg carne de miel 1 ceapa tocata 4 linguri de patrunjel uscat 2-3 catei de usturoi pisat 1 lingurita de sare 1/2 lingurita piper negru 2 lingurite cimbru uscat 1/2 lingurita piper 1 lingurita…
Reteta zilei: Creveti pe pat de mamaliga calda
Creveti pe pat de mamaliga calda din: apa, malai, sare, piper, branza cheddar, unt, lapte, creveti, bacon, ceapa verde, patrunjel, usturoi si suc de lamaie. 4 cani de apa 1 cana malai Sare și piper 2 cupe branza cheddar 3 linguri de unt 1/3 ceasca lapte creveți, decojiti 6 bucati bacon, tocat 2 legaturi de…
Reteta zilei: Cocktail cu gin, apa tonica si mure
Cocktail cu gin, apa tonica si mure din: mure, suc de limeta, sirop simplu, gin, apa tonica si gheata. Ingrediente: 8 mure suc proaspat de limeta sirop simplu (apa+zahar fierte si racite) Gin apa tonica gheata Mod de preparare: Intr-un shaker, amestecati 6 mure și suc de lamaie. Umple cu gheață și adauga sirop…
Reteta zilei: Burta de porc marinata cu sos de soia
Burta de porc marinata cu sos de soia din: burta de porc, sos de soia, mirin, zahar, praz, usturoi si ghimbir. Ingrediente: 2 kg burta de porc fara os 1/2 ceasca sos de soia 1 cana Mirin 1/2 cana de zahăr Praz tocat 6 catei de usturoi întregi ghimbir Mod de preparare: Incalziti…
Reteta zilei: Mousse de ciocolata
Mousse de ciocolata din: ciocolata, unt, oua, sare, zahar, lapte si foi de gelatina. 200g ciocolata 150g unt la temperatura camerei 3 oua 1 varf cutit sare 100g zahar 1/2 pahar lapte 2 foi de gelatina Mod de preparare: Se rupe ciocolata si se topeste la bain-marie. Dupa ce se ia de pe foc…
Reteta zilei: Carne de vita cu fasole neagra, rosii si chili verde
Carne de vita cu fasole neagra, rosii si chili verde din: ardei iute, fasole neagra, ceapa, ulei de masline, carne de vita, condimente, suc de rosii, sos verde, cascaval si smantana degresata. Ingrediente: 1 cutie ardei iute verzi chili intregi 1 cutie fasole neagra, clatita bine cu apa rece și scursa 1 ceapa, tocata 3…
Reteta zilei: Budinca cu broccoli, sunca, mozzarella si oua
Budinca cu broccoli, sunca, mozzarella si oua din: broccoli, sunca, mozzarella, ceapa verde, oua, condimente si smantana. 4-6 broccoli 1-2 cani cuburi sunca 1 ceasca Mozzarella 1/3 ceasca ceapa verde taiata felii subțiri 8-10 oua, batute Condimente dupa gust smantana, pentru servire Mod de preparare: Incaziti cuptorul la 190C. pulverizati cu ulei de masline…
Reteta zilei: Pizza delicioasa
Pizza delicioasa din: faina, ulei, drojdie, apa, sare, rosii, usturoi, zahar, oregano, boia de ardei, piper negru, piper rosu, sare, ulei de masline, patrunjel, mozzarela, masline, patrunjel si busuioc. Ingrediente: pentru blaturi (4 discuri): 600g faina 30ml ulei 1 plic drojdie uscata 330ml apa calduta 1 lingura sare 1 lingura apa pentru sos salsa: 8…
Reteta zilei: Ovaz cu ciocolata neagra și capsuni
Ovaz cu ciocolata neagra și capșuni din: ovaz, ciocolata neagra, seminte de in, seminte de floarea soarelui, migdale, nuci, alune, iaurt, lapte si nectar de agave. Ingrediente: 3/4 cana de ovaz 25g ciocolata neagra 1 lingurita semințe de in, 1 lingurita semințe de floarea soarelui 1 lingurita migdale 15 g nuci 15 g alune 270g…
Reteta zilei: Chec cu carne de curcan si garnitura
Chec cu carne de curcan si garnitura din: ulei de masline, ardei gras, ceapa, sare, piper, usturoi, curcan, pesmet, ou, rosii uscate, parmezan, lapte degresat, frunze de patrunjel, busuioc, condimente, ketchup, zahar brun, otet balsamic, sos worcestershire, praf de usturoi, boia de ardei si piper cayenne. Ingrediente: 1-2 linguri de ulei de masline 1 ardei…
Reteta zilei: Tort in trei culori
Tort in trei culori din: unt, esenta de vanilie, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, colorant alimenta, cacao, mascarpone si zahar pudra. Tortul in trei culori ii va incanta pe copiii dumneavoastra datorita combinatiei de culori. Tortul in trei culori poate fi mentinut pana la 4 zile in frigider. 250g unt 1 lingurita esenta…
Reteta zilei: Floricele de porumb, nuci pecan si alune cu sirop de caramel si mix de condimente chinezesti
Floricele de porumb, nuci pecan si alune cu sirop de caramel si mix de condimente chinezesti din: porumb, alune, arahide, nuci pecan, cinci condimente, sare de mare, unt, zahar brun, sirop de porumb, melasa, extract de vanilie, bicarbonat de sodium, ananson, cuisoare, scortisoara, seminte de fenicul si piper sichuan. ½ ceasca boabe de porumb 1…
Reteta zilei: Gulas unguresc cu Späzli
Gulasul este un fel de mancare specific in bucataria ungureasca. Gulas isi are originea in secolul VIII î.en avand o reteta din carne de vita si ceapa care s-a gatit mult timp. Dupa ce spaniolii au adus in Imperiul austro-ungar, rosii si boia de ardei, nimeni nu-si mai putea imagina gulasul fara aceste ingrediente cu…
Reteta zilei: Placintele cu carne de vita
Placintele cu carne de vita din: apa, ulei, sare, faina, ceapa, carne tocata de vita, oregano, menta, boia de ardei, chimen, orez, oua, patrunjel, seminte de susan, piper si galbenusuri de ou. 3 cani de apa 1 ceasca plus 1 lingura de ulei 1 1/2 linguriță de sare 6 cani faina 1 ceapa mare, tocata…
Reteta zilei: Gnocchi cu sos de tarhon
Gnocchi cu sos de tarhon din: cartofi, faina, ou, sare, nucsoara, bacon, smantana, tarhon, usturoi, ardei rosu, vin alb, faina, ulei de masline si patrunjel. Ingrediente: pentru gnocchi: 1 kg cartofi 500g faina 1 ou 1 lingura sare nucsoara pentru sos: 100g bacon sau slanina afumata 400g smantana pentru gatit 1 1/2 lingura tarhon uscat…
Reteta zilei: Supa coreana picanta
Supa coreana picanta din: pasta de ardei iute, sos de soia, suc de lamaie, zahar brun, usturoi, ghimbir, taitei, apa, sare de mare, ulei vegetal, ceapa, arpagic, ceapa verde, morcov, creveti, varza chinezeasca, sos picant, supa de pui si piper rosu. ½ ceasca pasta ardei iute 2 linguri de sos de soia 2 linguri de…
Reteta zilei: Conopida coapta, cu mazare si sos de iaurt
Conopida coapta, cu mazare si sos de iaurt din: conopida, mazare, unt, amidon de porumb, lapte, parmezan, iaurt, sare si piper alb. 1 conopida, rupta buchetele 1 cana mazare congelata 1 lingura unt 1 lingura amidon de porumb 1 cana de lapte 1/2 ceasca parmezan 1/2 cana iaurt degresat Sare și piper alb sau negru…
Datorita continutului de grasimi foarte scazut, carnea de caprioara este foarte sanatoasa pentru consum. Desi carnea de caprioara este similara cu carnea de manzat, aceasta este chiar mai gustoasa, deoarece provine de la un animal mult mai mobil. 1,5kg carne de caprioara 3 cepe mari 2 ardei rosii 50g ciuperci deshidratate 350g ciuperci 4 catei…
Reteta zilei: Cheesecake cu capsune
Cheesecake cu capsune din: faina, zahar, unt, galbenusuri, coaja de lamaie, mascarpone, branza dulce, zahar, faina, esenta de vanilie, oua, smantana si dulceata de capsune. Ingrediente: pentru aluat: 200g faina 80g zahar 100g unt la temperatura camerei 2 galbenusuri coaja rasa de la o lamaie pentru umplutura: 500g mascarpone 500g branza dulce 320g zahar 35g…
Reteta zilei: Hummus
Hummus inseamna pur si simplu “naut”. Aceasta crema de naut cu susan e un fel de mancare popular in bucataria araba. Secretul pentru ca hummusul sa devina cu adevarat delicios consta in adaugarea unei paste de susan despre care o sa va spunem in reteta. Ingrediente: 250g naut sucul de la o lamaie 2 linguri…
Reteta zilei: Supa crema de morcovi, pasta tahini si naut
Supa crema de morcovi, pasta tahini si naut din: ulei de masline, morcovi, ceapa, usturoi, coriandru, chimen, sare, piper, supa de legume, patrunjel, naut, sare grunjoasa, pasta tahini, suc de lamaie si apa. 2 linguri de ulei de măsline 1kg morcovi,curatati si taiati cubulete 1 ceapa, tocata fin 4-6 catei de usturoi, curatati pisati 1/4…
Reteta zilei: Pui cu quinoa si sote de legume
Pui cu quinoa si sote de legume din: ulei de masline, usturoi, quinoa, sare, apa, piept de pui, dovlecel, broccoli, salata, rosii, piper, patrunjel, coriandru, nuci de pin si lamaie. Ulei de masline 3 catei de usturoi, pisat 1 ½ cesti quinoa nefiarta Sare 3 cani de apă 2 piepti de pui dezosati, fierti si…
Reteta zilei: Cocktail sangria alb
Cocktail sangria alb din: vin, lichior de portocale, piersici, capsuni, portocala, struguri, cirese, menta si sirop. 1 sticla vin alb 1/4 ceasca lichior de portocale 1 cana piersicici, feliate 1 cana capșuni, feliate 1 portocala, feliata 1 cana struguri verzi 1 cana de cireșe fara samburi crengute proaspete de menta pentru ornat sirop simplu …
Reteta zilei: Vita cu fidea in stil vietnamez
Vita cu fidea de orez in stil vietnamez din: coada de vita, rasol de vita, morcovi, ceapa, usturoi, ceapa rosie, ulei vegetal, rosii, condimente, sare, zahar, sos de peste, coriandru si fidea de orez. coada de vita rasol de vita morcovi 1 ceapa 5 catei de usturoi 1 ceapa rosie Ulei vegetal 1 cutie rosii…
Reteta zilei: Supa de varza cu rosii si carnati
Supa de varza cu rosii si carnati din: varza tocata, ceapa, telina, rosii, supa de vita, cimbru, fenicul, piper, carnati, ulei de masline si parmezan. 6 cani de varza tocata 1 ceapa, tocata 1 ceasca telina, cuburi mici 2 cutii roșii 6 cani supa de vita 2 lingurite cimbru uscat 1 lingurița fenicul piper 4-6…
Reteta zilei: Cocktail Margarita cu piure de piersici
Cocktail Margarita cu piure de piersici din: tequila, suc de limeta, sirop de agave, piure de piersici, limeta si gheata. Ingrediente: tequila Blanco suc proaspat de limeta sirop de agave piure de piersici proaspete felii de limeta gheață Mod de preparare: Pentru a face piureul de piersici decojiti fructele si taiati bucatele. Dati…
Reteta zilei: Pui cu curry in stil vietnamez
Pui cu curry in stil vietnamez din: faina, sare, praf de copt, unt, zer, ulei de canola, pulpe de pui, pudra de curry, ceapa, sos de peste, morcovi, cartofi si lapte de cocos. 3 1/2 cani faina 2 lingurite de sare 3 1/2 lingurite praf de copt 11 linguri unt nesărat 1 1/4 cesti zer…
Reteta zilei: Piftie de curcan
Piftie de curcan din: aripi de curcan, gaturi de curcan, gheara de pui, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 3 aripi curcan 2 gaturi curcan 10 gheare de pui 1 capatana usturoi Sare piper Mod de preparare: Se spala bine carnea si se pune la fiert intr-o oala mare. Apa trebuie sa acopere carnea.Atentie,…
Reteta zilei: Supa cu carne de porc si legume
Supa cu carne de porc si legume din: apa, mazare, carne de porc, cartofi, morcovi, ceapa, ulei, usturoi, marar, sare, piper si condimente. 4 litri de apa 1 cana de linte carne de porc 5 cartofi 2 morcovi 1 ceapa 3 linguri de ulei 3-4 catei de usturoi 2 linguri marar proaspat 1 ½ lingurita…
Reteta zilei: Supa de linte cu rosii, spanac si branza feta
Supa de linte cu rosii, spanac și branza feta din: linte, supa de pui, ceapa, telina, condimente, cimbru, oregano, usturoi, piper, rosii, spanac, suc de lamaie si branza feta. Ingrediente: 2 cesti de linte maro 8 cesti supa de pui 1 ceapa medie, taiata cuburi mici 1 ceasca telina tocata, tocata 1 lingura condimente 1…
Reteta zilei: Tort cu crema de lamaie si frisca
Tort cu crema de lamaie si frisca din: oua, zahar, faina, cacao, lapte, unt, lamaie, esenta de vanilie, frisca, compt de gutui, kiwi, clementine, bana si tort gelee. Ingrediente: pentru blat: 7 oua 7 linguri de zahar 5 linguri faina 2 linguri cacao pentru crema de lamaie: 500 ml lapte 200g zahar 3 linguri faina…
Reteta zilei: Crema de branza cu usturoi si verdeata
Reteta zilei: Negresa cu alune si glazura de ciocolata
Negresa cu alune si glazura de ciocolata din: ciocolata amaruie, unt, zahar, oua, alune, faina, praf de copt, zahar pudra, cacao, ulei, esenta de rom si esenta de vanilie. 100 g ciocolata amaruie 100 g unt 250 g zahăr 2 oua 100 g alune 150 g faina 1 plic praf de copt Ingrediente glazura: 6…
Reteta zilei: Sarmale din piept de curcan
Sarmale din piept de curcan din: piept de curcan, varza murata, ceapa, orez, sare, piper si bulion. Ingrediente: 1 piept de curcan 1 varza murata 1 ceapa toccata marunt 50 g orez Sare si piper Bulion Mod de preparare: Se toaca carnea de curcan, se amesteca cu ceapa toccata si orez, se asezoneaza cu…
Reteta zilei: Muschi de porc la cuptor
Muschi de porc la cuptor: muschi de porc, ulei de masline, sare, piper si unt. 5-6 fripturi de muschi de porc taiate gros Ulei de masline sare piper negru proaspat unt Mod de preparare: Puneti fripturile pe o farfurie si ungeti cu ulei de masline fiecare bucata si pe o parte si pe…
Reteta zilei: Budinca de creier
Budinca de creier din: creier de porc, smantana, ciuperci, miez de franzela, branza telemea, lapte, ceapa, unt, faina, oua, marar, piper si sare. 700g creier de porc 250 ml smantana 300g ciuperci miezul de la o franzela 150g branza telemea 300ml lapte 2 cepe 150g unt 5 linguri faina 4 oua marar piper sare …
Reteta zilei: Ciorba de curcan cu varza murata
Ciorba de curcan cu varza murata din: carne de curcan, morcovi, pastarnac, telina, patrunjel, ceapa, ardei, praz, varza murata, bulion si zeama de varza. carne de curcan 2 morcovi 1 pastarnac 1 teline mica 1 radacina patrunjel 2 cepe 1 ardei 1/2 fir praz 1/2 varza murata 200gr bulion 1 cana zeama de varza …
Reteta zilei: Cotlete de porc cu rosii cherry si piure de spanac
Cotletele de porc cu rosii cherry si piure de spanac sunt o combinatie reusita atunci cand doriti sa schimbati meniul, iar daca sunteti in pana de idei aceasta reteta reprezinta optiunea perfecta pentru o masa sanatoasa si gustoasa. Cotletele de porc cu rosii cherry si piure de spanac sunt o reteta rapida si foarte buna,…
Reteta zilei: Peste cu legume
Peste cu legume din: turmeric, coriandru, morcovi, usturoi, fulgi de ardei, peste, boia de ardei, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 1/4 lingurita turmeric coriandru proaspat morcovi decojiti taiati sferturi 2 catei de usturoi, tocat 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu zdrobit (opțional) 4 fileuri de peste dezosat 2 linguri de boia de…
Reteta zilei: Prajitura cu crema de branza si visine
Prajitura cu crema de branza si visine din: biscuiti, lapte, frisca, suc de rodie, oua, faina, cacao, esenta de vanilie, branza dulce, margarina, visine, ciocolata, lapte si fulgi de migdale. Ingrediente: biscuiti lapte 500ml frisca sucul de la o rodie pentru pandispan: 6 oua 6 linguri zahar 4 linguri faina 2 linguri cacao esenta de…
Reteta zilei: Chec aperitiv
Chec aperitiv din: oua, masline, castraveti, gogosari in otet, branza telemea, sunca, lapte, ulei, faina, cascaval, praf de copt, sare si piper. Ingrediente: 6 oua 100g masline negre fara samburi 2 castraveti murati 2 felii gogosari in otet 150g branza telemea 400g sunca 200ml lapte 4 linguri ulei 200g faina 100g cascaval 1 praf de…
Reteta zilei: Tort diplomat
Tort diplomat din: piscoturi, lapte, frisca, unt, oua, gelatina, zahar, visine, mure, zmeura, capsune, portocale, kiwi si banane. Ingrediente: piscoturi lapte pentru crema: 400 ml frisca 1 pachet unt 150 ml lapte 4 oua 4 pachetele gelatina 300g zahar fructe congelate (visine, mure, zmeura, capsune etc) portocale kiwi banane Mod de preparare: Crema pentru…
Reteta zilei: Rata umpluta la cuptor
Toamna este cea mai buna perioada din an in care puteti sa gatiti o rata tanara si ar fi pacat sa ratati ocazia ca intr-un weekend sa incercati o reteta gustoasa de rata umpluta la cuptor, potrivita pentru felul principal al meniului de duminica. Ingrediente: 1 rata 1 kg cartofi 1-2 mere 2 cepe cateva…
Reteta zilei: Gem de ananas
Gem de ananas din: ananas, apa, zahar si suc de lamaie. Ingrediente: 1 ananas 1 cana de apa 2 cesti de zahar Suc de lamaie Mod de preparare: Curatati ananasul si taiati bucati. Se incalzeste tigaia. Adaugati ananasul si apa. Lasati la foc mediu pentru 20 de minute. Se amesteca frecvent. Adaugati zahar si…
Reteta zilei: Gaini la cuptor glazurate cu marmelada de portocale
Gaini la cuptor glazurate cu marmelada de portocale: gaini, sare de mare, piper, condimente, patrunjel, cimbru, rozmarin, lamai, portocale, marmelada si suc de portocale. Ingrediente: 4 gaini de 1 ½ kg fiecare, spalate si uscate in afara sare de mare piper negru 2 lingurite condimente italiene un mic buchet frunze de patrunjel 16 crengute de…
Reteta zilei: Gogosi cu sos de ciocolata
Gogosi cu sos de ciocolata din: faina, praf de copt, sare, ou, lapte, ulei de arahide, zahar pudra, ciocolata amaruie, unt si extract de vanilie. Ingrediente: 1 1/2 cani de faina 1 lingurita praf de copt 1 varf de cutit de sare 1 ou 1 cana de lapte ulei de arahide pentru prajit Zahar pudra…
Reteta zilei: Bruschete cu somon afumat si crema de branza
Bruschete cu somon afumat si crema de branza: bagheta, ulei de masline extravirgin, unt, iaurt, crema de branza, suc de lamaie, sare, somon afumat si capere. Ingrediente: 1 bagheta subtire 2 linguri ulei de masline extra virgin 2 linguri de unt topit 3/4 ceasca iaurt grecesc 6 linguri crema de branza 2 linguri marar tocat…
Reteta zilei: Fursecuri de sarbatori
Fursecuri de sarbatori din: zahar, unt, oua, extract de vanilie, extract de migdale, faina, praf de copt si sare. Ingrediente: 2 cesti de zahăr 1 1/2 cesti unt nesarat, la temperatura camerei 4 oua la temperatura camerei 3/4 lingurita extract de migdale 3/4 lingurite extract de vanilie 5 cupe faina 2 lingurite praf de copt…
Reteta zilei: Chiftelute de cartofi
Chiftelute de cartofi din: cartofi, ceapa, pesmet, oua, amidon, sare, piper si ulei de arahide. Ingrediente: 2 1/2 kg cartofi 1 ceapa mare 3/4 ceasca pesmet 2 oua batute 1 lingura de amidon de cartofi Sare și piper ulei de arahide pentru prajit Mod de preparare: Se curata cartofii, se dau pe razatoare. Procedati…
Reteta zilei: Supa cu fasole neagra cu dovleac, ardei gras rosu si coriandru
Supa cu fasole neagra cu dovleac, ardei gras rosu si coriandru din: dovleac, sare, piper, ulei de masline, ceapa, telina, usturoi, supa de legume, chimen, fasole neagra, ardei gras, sos tabasco, iaurt si chip-uri tortilla. Ingrediente: 1 dovleac mare (de aproximativ 1,5 kg.) sare si piper negru proaspat 2 lingurite ulei de masline 2 cesti…
Reteta zilei: Fursecuri cu ciocolata si migdale
Fursecuri cu ciocolata si migdale din: indulcitor, cacao, sare de mare, ciocolata amaruie, migdale, nuca de cocos si albusuri de ou. Ingrediente: 3 cupe indulcitor 3/4 ceasca de cacao pudra 1/2 lingurita sare de mare 3/4 ceasca ciocolata amaruie 1 cana de migdale, prajite și tocate 3/4 ceasca de nuca de cocos neindulcita 4 albușuri…
Reteta zilei: Friptura de vita cu sos de mustar Dijon si hrean
Friptura de vita cu sos de mustar Dijon si hrean din: carne de vita, usturoi, rozmarin, cimbru, patrunjel, condimente, sare de mare, piper, ulei de masline, hrean, smantana si mustar dijon. Ingrediente: 7-8 bucati carne de vita 4 catei de usturoi 2 linguri de frunze proaspete de rozmarin, tocat fin 2 linguri de frunze proaspete…
Crema de branza cu usturoi si verdeata din: branza, unt, usturoi, vin alb, verdeata, sare si piper. Ingrediente: 3-4 feluri de branza (dupa preferinta) unt 1 catel de usturoi 1/2 ceasca vin alb 1 – 2 linguri verdeata (dupa preferinta) Sare si piper negru proaspat măcinat Mod de preparare: Se amesteca branzeturile cu…
Reteta zilei: Supa de pui cu legume, orez si ghimbir
Supa de pui cu legume, orez si ghimbir din: supa de pui, orez, morcovi, suc de lamaie, ghimbir, sare si ou. 1 l supa de pui 2 – 3 linguri de orez alb 2 morcovi medii, curatati si taiati rondele Sucul de la 1 lamaie 1 – 2 lingurite ghimbir fin tocat Sare dupa gust…
Reteta zilei: Sos Pesto cu paste
Sosul Pesto este savuros si sanatos. Poate fi usor combinat cu orice fel de paste, cu burgeri, cu pui la gratar, cu paine focaccia sau pur si simplu cu branza si rosii. 1 cana frunze proaspete de busuioc 1/4 cana parmezan ras 1/4 cana ulei de masline (extravirgin este cel mai bun) 1/4 cana miez…
Reteta zilei: Tort cu crema de ciocolata si frisca
Cu cateva piscoturi si doua creme de ciocolata si frisca putem realiza un tort minunat in forma de cupola pe care il putem servi de fiecare data cand avem ceva de sarbatorit sau pur si simplu cand dorim sa-i incantam pe cei dragi. 300g piscoturi 300g ciocolata alba 300g ciocolata amaruie 600ml frisca 3 linguri…
Reteta zilei: Mini tarte cu gutui si crema mascarpone
Mini tarte cu gutui si crema mascarpone din: aluat, gutui, zahar brun, mascarpone, smantana si zahar pudra. 1 foaie aluat pentru foietaj 1-2 gutui zahar brun pentru crema mascarpone: 200g mascarpone 100g smantana 4 linguri zahar pudra Mod de preparare: Aluatul se lasa sa se decongeleze, dupa care se taie in patratele si se…
Reteta zilei: Supa de ciuperci cu orz
Supa de ciuperci cu orz din: supa de pui, orz, frunze de dafin, ceapa, ulei de masline, telina, morcovi, usturoi, ciuperci, sare si piper. 12 cupe supa de pui sau ciuperci 1 1/4 cupe orz 2 frunze de dafin 6 ciuperci Shiitake uscate 1/4 ceasca ulei de masline 1 ceapa mare, tocata 1 ceasca telina…
Reteta zilei: Tort de ciocolata si capsune
Tortul de ciocolata si capsune reprezinta combinatia care nu esueaza niciodata. Va invitam cu drag sa-l preparati si asteptam cu interes parerile dumneavoastra. pentru blat: 170g faina 2 linguri cacao 1 pliculet praf de copt 170g unt 180g zahar 3 oua 1 lingurita esenta de vanilie 150ml lapte pentru umplutura: gem de capsune capsune proaspete…