Retete de Sarbatoare: Carnati de porc in aluat
PrinteazaO reteta simpla si delicioasa de carnati de porc in aluat din: carnati de porc, mustar, ou si aluat foitaj.
Ingrediente:
- carnati de porc 650 g
- mustar 80 g
- ou 1 buc.
- aluat foietaj 400g
Mod de preparare:
Cârnatii se gatesc pe gratar pe toate partile timp de 2 minute Se lasa sa se raceasca.
Se întinde aluatul, peste acesta mustarul în strat subtire, apoi se se pun cârnatii si se ruleaza.
Se baga la cuptor la 180ºC pâna se coloreaza. Se unge ruloul cu ou batut, se taie bucati mici si se aseaza pe tava cu hârtie pergament. Se coace la 180ºC timp de 25 minute.
Pentru a taia cârnatii în foietaj înainte de coacere cât mai corect se congeleaza ruloul din aluat si cârnatii timp de 3-4 minute.
Carnati de porc in aluat
Pofta buna!