Retete de Revelion: Somon cu broccoli

Somon cu broccoli din: fileuri de somon, broccoli, zeama de lamaie, lamaie, ceapa verde si sos de soia.

Ingrediente:

• 4 fileuri de somon, cu piele
• 1 capatana de broccoli, rupta in buchetele
• zeama de la 1/2 lamaie
• 1/2 lamaie taiata sferturi
• 1 legatura mica de ceapa verde, feliata
• 2 linguri sos de soia

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la l80°C/gaz 4. Pune somonul într-o tavă mare de copt, lăsând spaţiu între bucăţile de peşte.

Spală şi scurge bucheţelele de broccoli şi pune-le în tavă, printre fileuri.

Toarnă zeama de lămâie şi aşază în tavă sferturile de lămâie.

Presară jumătate din cantitatea de ceapă verde, stropeşte cu puţin ulei de măsline şi pune la cuptor 14 minute.

Scoate din cuptor, stropeşte cu sos de soia, apoi mai lasă 4 minute, până când somonul este făcut.

Presară restul de ceapă verde chiar înainte de a servi.

Somon cu broccoli

Pofta buna!