Retete de Revelion: Icre de manciuria sau icre negre
PrinteazaIcre de manciuria sau icre negre
Se servesc fără a fi preparate.
Se folosesc la pregătirea tartinelor. Se ţin în permanenţă în frigider, altfel se aliterează şi pot fi foarte dăunătoare.
Se servesc pe felii de franzelă (comuri nesărate sau biaghetă) tăiate subţiri şi unse cu unt proaspăt, iar pe margine se (ornează cu unt cu ajutorul unui cornet taiat la vârf foarte puţin, pentru ca să iasă untul sub forma unei şuviţe subţiri (ca o aţă).
Pofta buna!