Reţete de post: Varză acră cu ciuperci

Varză acră cu ciuperci

Ingrediente:

• 1 varză mică murată
• 1 ceapă
• 200  g ciuperci
• 1 pahar suc de roşii
• 2-3 linguri ulei
• piper

Mod de preparare:

Cureţi varza, o desărezi şi o tai subţire, ca pe fidea. Toci ceapa, o pui într-o cratiţă cu 2-3 linguri ulei şi cu varza, pe foc mic, să se înmoaie, acoperită cu un tapac.

Amesteci din când în când. Speli bine ciupercile, le tai fideluţă şi le amesteci cu varza. Torni su­cul de roşii, un pahar cu apă, pui piperul şi o dai la cuptor să fiarbă bine, la foc mic, până varza este fiartă şi apa a scăzut.

Poftă bună!