Retete de post: Supa-crema de broccoli

Printeaza

O reteta gustoasa de supa-crema de .broccoli, dovlecei, telina, ardei, pastarnac, ceapa verde, morcovi, patrunjel, ulei de masline, crutoane

Ingrediente:Supa-crema de broccoli

  • 1 kg broccoli
  • 2 dovlecei
  • 1 ţelină
  • 2 ardei
  • 1 păstârnac
  • 1 legătură ceapă verde
  • 2 morcovi
  • 1 legătură pătrunjel
  • 50 ml ulei de măsline
  • crutoane cu sos de ceapă

 

Mod de preparare:

Se curăţă toate legumele, se spală şi se pun să fiarbă întregi cu apă, sare, ulei şi piper. Se lasă la foc potrivit.

Se încearcă cu o furculiţă dacă au fiert, apoi se scot în sită şi se lasă să se răcească puţin. Se aruncă ceapa iar celelalte legume se pasează cu blenderul.

Piureul de legume se amestecă cu zeama în care au fiert şi astfel se obţine supa cremă.

Se lasă să mai dea în câteva clocote şi se condimentează cu sare, dacă este nevoie.

In acest timp, se pregătesc crutoanele, se taie cu ajutorul unei forme de biscuiţi, se stropesc cu ulei, se asezonează cu fire de cea­pă verde şi pătrunjel şi se pun la cuptor.

Supa cremă se serveşte cu crutoanele aromate şi se ornează cu pătrunjel verde, tocat mărunt.

Supa crema de broccoli

Supa-crema de broccoli

Pofta buna!

Incoming search terms:

  • supa crema de broccoli de post
  • supa crema de brocoli de post
  • supa de broccoli de post
  • supa crema broccoli de post
  • supa crema de broccoli
  • supa crema broccoli post
  • supa crema de post cu brocoli

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.