Retete de post: Riami la cuptor

Riami la cuptor din: cartofi, dovlecei, vinete, fasole, ceapa, ardei, patrunjel, usturoi, sare, piper, ulei de masline.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 1 kg dovlecei
• 1/2 kg vinete
• 1/2 kg fasole verde
• 4 cepe
• 4 ardei grasi verzi
• 1 legatura de patrunjel
• 2 catei de usturoi
• sare
• piper
• ulei de masline

Mod de preparare:

Spalati foarte bine legumele,curatati cartofii,ceapa,fasolea verde si usturoiul. Intr-un lighean mare taiati cartofii cuburi,vinetele si dovleceii in felii groase.ardeiul gras,ceapa si usturoiul rondele,felii rotunde.

In continuare puneti fasolea verde,patrunjelul tocat si rosiile taiate date prin razuitoare.

Toate acestea puneti-le intr-un vas de preferinta pirex si adaugati uleiul sarea,piperul si o ceasca de apa.

Coaceti mincarea la 180C 1 1/2 ora pina se inmoaie legumele si s-a evaporat toata apa,sosul trebuie sa ramina putin uscata.

Pofta buna!