Retete de post: Pasta de dovlecei

O reteta de post simpla de pasta de dovlecei din: ceapa, dovlecei, untdelemn, sare, piper si facultativ doua oua.

Ingrediente:

• două cepe
• doi dovlecei
• 3 linguri de untdelemn
• sare
• piper
• facultativ: două ouă

Mod de preparare:

Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în trei linguri untdelemn. Se adaugă dovleceii curăţaţi şi daţi pe râzătoare. Se condimentează cu sare şi piper şi se fiebe la foc mic aproximativ o oră, până când totul devine o pastă omogenă.

Dacă se adaugă şi două ouă bătute, atunci vom avea un fel de creier măcelăresc vegetal.

Poftă bună!