Musaca de dovlecei si vinete din: vinete, dovlecei, rosii, ceapa, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 vinete 4-5 dovlecei 4-5 roşii 2 cepe mari 3-4 linguri ulei 1 legătură pătrunjel verde tocat sare Mod de preparare: Se curăţă şi se taie foarte mărunt ceapa şi roşiile şi se înăbuşă la foc potrivit, până se înmoaie […]
Retete de post: Musaca de vinete
PrinteazaO reteta de post foarte gustoasa de musaca de vinete din: vinete, rosii, ceapa, untdelemn, sare, piper, patrunjel verde si pesmet.
Ingrediente:
- un kg vinete
- un kg roşii
- 200g ceapă
- 50 ml untdelemn
- sare
- piper
- pătrunjel verde
- pesmet
Mod de preparare:
Se curăţă vinetele, se taie rondele, se presară sare, ca să-şi lase zeama.
Se şterg apoi şi se prăjesc în untdelemn, după care se scot pe o hârtie absorbantă.
Ceapa se curăţă, se toacă mărunt şi se căleşte puţin în ulei, după care se stinge cu jumătate din cantitatea de roşii (despieliţate, desămânţate şi tocate mărunt).
Se lasă pe foc mic până se obţine un sos mai gros.
Se unge un vas termorezisent cu untdelemn, se presară pesmet, se aşază un strat de felii de vinete. Se presară sare şi piper.
Se pune sos de ceapă cu roşii, apoi din nou felii de vinete, restul roşiilor (tăiate felii groase), vinete şi se tot repetă straturile.
Deasupra trebuie să fie un strat de felii de roşii pe care se presară puţin pesmet.
Se introduce la cuptor. Când s-a rumenit, se scoate şi se serveşte cu pătrunjel verde tocat deasupra.
Poftă bună!
Poate te intereseaza si:
Musaca de vinete fara carne
Musaca de vinete fara carne din: vinete, ceapa, rosii, pasta de rosii, oua, smantana, faina. Ingrediente: 4 sau 6 vinete (în funcţie de mărime) 1 ceapă mai mare 2 roşii curăţate de pieliţe 1 lingură pastă de roşii 2 ouă 100 g smântână puţină făină Mod de preparare: Coci o parte dintre vinete, le […]
Musaca de vinete cu busuioc
Musaca de vinete cu busuioc din: cartofi, dovlecei, ardei, rosii, sare, piper, usturoi, ulei, patrunjel, busuioc, pesmet, margarina. Ingrediente: 3 vinete 5 cartofi medii 2-3 dovlecei 4 ardei 6 roşii sare piper boabe şi măcinat o căpăţână usturoi 4-5 linguri ulei o legătură pătrunjel 2-3 frunze busuioc 1-2 linguri pesmet 30 g margarină Mod […]
Musaca cu vinete si ardei capia
Musaca cu vinete si ardei capia din: vinete, dovlecei, rosii, usturoi, mozzarella, cascaval, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 2-3 vinete 2 dovlecei 3 roşii 2 bucăţi usturoi mozzarella caşcaval sare şi piper busuioc verde ulei de măsline ardei capia copţi Mod de preparare: Dovleceii şi vinetele se curăţă de coajă şi se taie felii. Intr-o tavă […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- musaca de vinete de post
- musaca de post cu vinete
- reteta musaca de vinete de post
Buna musaca de vinete