Retete de post: Ciorbă de fasole cu cimbru

Ciorbă de fasole cu cimbru din: boabe de fasole, ceapa, morcovi, telina, cimbru, pulpa de rosii si sare.

Ingrediente:

•  300 g boabe de fasole
• 1 ceapa
• 2 morcovi
• 2 frunze de telina
• 1 ramurica de cimbru
• 200 ml pulpa de rosii
• sare

Mod de preparare:

fasolea la înmuiat cu o seară înainte.

A doua zi fierbi fasolea în 2 ape, apoi o scurgi şi o pui în cea de-a treia apă, împreună cu ceapa tocată, morcovul tăiat, frunzele de ţelină, rănurica de cimbru şi sare după gust.

Când fasolea este bine fiartă, adaugi roşiile şi, după câteva clocote, o iei de pe foc.

Ciorba poate fi ser­vită caldă sau rece.

Ciorbă de fasole cu cimbru

Pofta buna!