Retete de post: Ciorba de conopida

Printeaza

Ciorba de conopida din: conopida, telina, morcovi, ardei gras, ardei capia, praz, ceapa rosie, rosii, patrunjel, frunze de telina, sare, piper si ulei de floarea soarelui.

Ingrediente:Ciorba_de_conopida

  • o conopida medie
  • o telina mare
  • 2-3 morcovi
  • un ardei gras
  • un ardei capia
  • un fir de praz
  • o ceapa rosie
  • 600 g rosii
  • o legatura patrunjel
  • 3-4 frunze telina
  • sare
  • piper negru macinat
  • 2-3 lingurite ulei floarea soarelui

 

Mod de preparare:

Se curăţă legumele, se spală şi se taie, cu excepţia conopi­dei. Se pun să fiarbă în apă cu sare, piper si ulei.

Separat, se fierbe conopida în altă oală cu apă si sare.

După aceea, se scoate si se desface bucheţele, apoi se adaugă în oala cu legume.

Roşiile se opăresc, se deco- jesc şi se pasează cu blenderul. Sucul de roşii se clocoteşte separat câteva minute, apoi se adaugă în ciorbă.

Se potriveşte de sare şi piper şi se serveşte ornată cu pătrunjel şi ţelină proaspete.

 

Ciorba de conopida

Ciorba_de_conopida

Pofta buna!

 

 


poate iti place si:

Supă Cremoasă de Conopidă

Supă Cremoasă de Conopidă din: conopida, ceapa, usturoi, supa de legume, ulei de masline, sare, piper, oregano. Supa cremoasă de conopidă este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru zilele reci de iarnă sau pentru orice altă perioadă a anului. Această supă este bogată în fibre, vitamine și minerale esențiale. Conopida adaugă o textură catifelată și […]

 

retete

Ciorba de legume – reteta simpla si gustoasa

Ciorba de legume – reteta simpla si gustoasa din: morcovi, cartofi, ceapa, ardei gras, telina, dovlecel, apa, pasta de rosii, ulei de masline, patrunjel, frunza de dafin, sare, piper. Este o rețetă ideală pentru persoanele care doresc să mănânce mai sănătos sau care urmează o dietă vegetariană sau vegană. Poate fi personalizată cu legumele preferate […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

1 comentariu

  1. Buna rau ciorbica de conopida 😉

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.