Retete de Mici

Printeaza

Retete de Mici:

Mititei sau mici este un preparat tradițional românesc, un fel de chiftele la grătar, de obicei de formă cilindrică.

Micii se aseamănă cu alte produse similare din carne tocată din Balcanii de Vest, ćevapčići, dar și cu unele produse bulgărești, grecești sau turcești.

Spre deosebire de acestea, în mititei se adaugă și alte ingrediente, inclusiv bicarbonatul de sodiu, și diferă oarecum forma și mărimea.

 

Retete_Mititei

Mititei pentru gratar

Mititei_pentru_gratar

Mititei pentru gratar din: carne de vita, carne de miel, piper, bicarbonat, cimbru, usturoi, sare. Ingrediente: 500 g carne de vita din zona cefei (impanata cu grasime) 200 g carne…

Read more »

 

 

 

Mititei de casa

Mititei de casa

Mititei de casa din: porc, vita, seu de oaie, usturoi, cimbru, sare, piper, ienibahar, bicarbonat. Ingrediente: 1 kg carne de porc (ceafă) 1 kg carne de vită (pulpă) 125 g…

Read more »

 

 

Mititei din vita si oaie

 

Mititei din vita si oaie din: carne tocata de oaie, carne tocata de vita, zeama de oase, usturoi, cimbru, enibahar, bicarbonat, sare, piper macinat, ulei. Ingrediente: 500 g carne (cu…

 

Read more »

Mici (mititei) la gratar

Mici_mititei

Mici (mititei) la gratar din: carne de vaca, seu, seminte de ienibahar, usturoi, chimen, zeama de carne, sare. Ingrediente: 500 g carne de vaca de la ceafa 500 g carne…

Read more »

 

 

 

Mititei cu garnitura

 

Mititei cu garnitura din: pasta de mici, bacon, cartofi, usturoi, ulei, sare, piper, pasta de rosii, marar, salata verde, rosii, otet balsamic. Ingrediente: 600 g pastă de mici vită+oaie 12 felii bacon…

Read more »

 

 

 

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Anastasia Alexandra Ciuca

    Pai cu garnitura mananci mici

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.