Retete de 1 Mai: Mix grill cu pui marinat si legume

Mix grill cu pui marinat si legume din: ceapa, ulei de masline, rosii pasate, sare, piper, pudra de chilli, miere, ardei grasi, ceapa verde, dovlecei, filueir de piept de pui si creveti.

Ingrediente:

• 1 ceapa
• 2 linguri ulei de masline
• 200 g rosii pasate
• sare
• piper
• pudra de chilli
• 50 g miere
• 2 ardei grasi rosii
• 2 ardei grasi galbeni
• 3 cepe verzi
• 2 dovlecei mici
• 8 fileuri de piept de pui (a 100 g)
• 8 creveti uriasi (curatati)

Mod de preparare:

Pentru marinată, se curăţă ceapa, se toacă şi se căleşte în ulei de măsline încins. Se adaugă roşiile şi se condimen­tează cu sare, piper şi chilii. Se adaugă mierea şi se lasă să fiarbă la foc mic până ce se obţine un lichid.

Se pregătesc legumele. Se taie felii ardeiul gras şi cea­pa verde, iar dovleceii se taie rondele. Se ung bucăţile de pui cu marinată şi se frig cca 8 min. pe fiecare parte. In timpul acesta se ung mereu cu marinată. Se sărează şi se piperează legumele şi creveţii; se frig pe grătar cca 4 min.

Se servesc toate împreună alături brânză de vaci sau unt cu verdeaţă.

Mix grill cu pui marinat si legume

Pofta buna!