Retete culinare: Prajitura cu cafea

O reteta delicioasa de prajitura cu: faina, unt, smantana, sare, cafea, zahar, vanilie, oua.

Ingrediente aluat:

• 80 g făină
• 80 g unt
• 4 linguri smântâna
• puţină sare

Ingrediente cremă:

• 1 pahar esenţă tare de cafea
• 500 g zahăr
• vanilie
• 6 albuşuri spumă

Mod de preparare:

Prepari din făină amestecată cu unt şi smântână un aluat fraged pe care îl împărţi în 2 şi întinzi 2 foi. Prepari crema din esenţă de cafea amestecată cu zahăr şi vanilie şi fiartă până se face ca un sirop bine legat.

Când este gata, adaugi albuşurile spumă şi mai laşi să se lege puţin, lei o tavă şi o ungi cu unt, apoi aşezi o foaie de aluat, întinzi crema şi deasupra pui a doua foaie şi dai la cuptorul cu microunde circa 30 de minute, la treapta medie.

Pofta buna!