Pulpa de porc cu sos de prune din: pulpa de porc, bacon, cimbru, prune uscate, vin, esalote, untura, rozmarin, vin alb, supa. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 6-8 felii bacon 6 fire cimbru 150 g prune uscate fără sâmburi 4 linguri vin de Porto 10-12 eşalote (cepe albe franţuzeşti) 25 g untură 2-3 fire […]
Retete culinare cu carne de porc
PrinteazaRetete culinare cu carne de porc:
Porc in aluat
Porc in aluat din: kaizer, ulei, paine, vin alb, nuci, parmezan, sare, pper, muschi de porc, sfecla, spanac, aluat, ou. Ingrediente: 150 g kaizer afumat 1 lingură ulei 5 felii pâine toast 4 linguri vin alb sec 100 g nuci 3 linguri parmezan ras sare, piper 800 g muşchi de porc, tăiat în două 6 […]
Ciolan de porc in bere neagra
Ciolan de porc in bere neagra din: ciolan de porc, dafin, cuisoare, piper, bere neagra, usturoi, mustar, miere, boia dulce, ceapa, sare, piper, cartofi, ou, faina. Ingrediente: 2 ciolane de porc 2 foi de dafin 10 cuişoare întregi 10 boabe de piper 500 ml bere neagră 8 căţei de usturoi 4 linguri muştar 1-2 linguri […]
Rulada de porc la cuptor cu mere
Rulada de porc la cuptor cu mere din: pulpa de porc, seminte de fenicul, usturoi, coriandru, sare, piper, coaja de lamaie, unt, suc de mere, mere. Ingrediente: 600 g pulpă de porc fără os 1/2 linguriţă seminţe de fenicul 2 căţei de usturoi 5 boabe coriandru 1 linguriţă sare 1/2 linguriţă boabe de piper negru […]
Pulpa de purcel cu sos la cuptor
Pulpa de purcel cu sos la cuptor din: pulpa de purcel, cuisoare, gem de caise, miere, suc de portocale, mustar dijon. Ingrediente: 1 pulpă de purcel cu piele şi oase (cca 2,8 kg) cca 2 plicuri cuişoare întregi Ingrediente sos: 200 g gem de caise 50 g miere fluidă 150 ml suc de portocale 2 […]
Pofta buna!