Retete culinare: Creveti cu orez

O reteta de creveti cu orez din: orez, creveti, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, supa de legume, frunze de busuioc, sare si piper.

Ingrediente:

•  250 g orez integral
• 500 g creveti curatati
• 2 linguri ulei de masline
• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 400 g rosii
• 100 ml supa de legume sau vin alb
• pentru ornare frunze verzi de busuioc sau tarhon
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fierbeţi orezul în apă cu sare. Puneţi într-o tigaie mai mare uleiul şi adăugaţi pentru călire ceapa şi usturoiul, tăiate mărunt, roşiile tăiate în cubuleţe, supa de legume, sare şi piper. Acoperiţi vasul şi lăsaţi-l la foc mic 12 -15 minute.

Când sosul clocoteşte, adăugaţi creveţii şi se fierb tot la foc mic 3 – 5 minute.

Puneţi orezul în farfurii şi peste el turnaţi puţin sos de roşii şi aşezaţi câte 3-4 creveti. Ornaţi cu frunze verzi de tarhon sau busuioc.

Creveti cu orez

Pofta buna!