Reteta zilei: Zacusca de rosii cu coriandru

Printeaza

Zacusca de rosii cu coriandru din: gogonele, rosii, ardei iuti, ceapa, ardei, coriandru, usturoi, suc de limeta, otet, chili.

Zacusca de rosii cu coriandru

Ingrediente 

  • 1 cana gogonele
  • 1 cana roșii
  • 2 ardei iuti
  • 1 ceapă
  • 1 ardei roșu
  • 2 linguri de coriandru tăiat
  • 2 catei usturoi
  • 1 lingura de suc de limeta
  • ½ ceasca oțet
  • 1 lingura fulgi de chili

 

Mod de preparare:

Tăiați legumele sau dati la robotul de bucatarie.

Se amestecă într-o cratiță mare și se aduce apoi amestecul la fierbere.

Zacusca de rosii cu coriandru

Se fierbe timp de aproximativ 30 de minute, amestecand frecvent.

Zacusca de rosii cu coriandru

Transferați fierbinte în borcane fierbinți, sterilizate, in prealabil.

Inchideti borcanele cu capace si lasati sa se raceasca complet.

Serviti zacusca rece.

Depozitati la rece.

Zacusca de rosii cu coriandru

Zacusca de rosii cu coriandru

Zacusca de rosii cu coriandru

Pofta buna!

 

 

 


poate te intereseaza si:

Zacuscă de vinete

Zacusca cu rosii si dovlecei

Zacusca cu rosii si dovlecei din: rosii, vinete, dovlecei, ceapa, foi de dafin, piper, sare, ulei. Ingrediente: un kg roşii bine coapte un kg vinete un kg dovlecei un kg ceapă albă o foaie dafin o linguriţă piper boabe o linguriţă sare 250 ml ulei   Mod de preparare: Vinetele se pun la copt în […]

Zacusca de vinete cu rosii

Zacusca de vinete cu rosii din: vinete, ceapa, ardei grasi, rosii, bulion, ulei, sare. Ingrediente: 5 vinete potrivite 5 cepe 15 ardei grasi rosii 1 kg rosii 1 cana bulion 1 pahar ulei sare   Mod de preparare: Coci vinetele, le cureti si le lasi la scurs. La fel procedezi si cu ardeii. Oparesti rosiile […]

Zacusca de vinete cu rosii si ceapa

Zacusca de vinete cu rosii si ceapa din: ceapa, gogosar, vinete, rosii, ulei, sare de mare. Ingrediente: 2 kg ceapă 3 kg ardei gogoşar 3 kg vinete (coapte) 2 kg roşii proaspete 1 l ulei sare de mare   Mod de preparare: Ceapa şi ardeii se rad pe răzătoarea mare. Se pune ulei la încins, […]

 

Pofta buna!

 

Sumar
recipe image
Nume reteta
Zacusca de rosii cu coriandru
Publicat pe
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 5 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.