Reteta zilei: Tortilla umplute cu carne de curcan

Printeaza

Tortilla umplute cu carne de curcan din: curcan, piure de cartofi dulci, boia, piper cayenne, sare, piper, tortilla, ulei de masline, ardei iute, sos de afine.

Poate te intereseaza si Tortilla cu legume

Tortilla_umplute_cu_carne_de_curcan_08

Tortilla umplute cu carne de curcan

Ingrediente:

  • 2 cesti carne de curcan fiarta si maruntita
  • 1 cană piure de cartofi dulci
  • ½ lingurita boia de ardei afumat
  • 1 vârf de cuțit de piper cayenne
  • sare
  • piper
  • 10 tortilla
  • 2 linguri ulei de măsline

Ingrediente pentru sos iute de afine:

  • 1 ardei iute, fara semințe și tocat mărunt
  • 1 ceasca sos de afine

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200C. Intr-o tava asezati hartie de copt si pastrati deoparte. Într-un bol mediu, combinati curcan, cartofi dulci, ¼ lingurita boia de ardei afumat și piper cayenne intr-un bol mediu. Gustati și condimentati cu sare și piper, dacă este necesar.

Tortilla_umplute_cu_carne_de_curcan

Adaugati 2 linguri pe fiecare tortilla, rulati si puneti pe foaia de copt. Într-un castron mic, combinati uleiul de masline, boia de ardei și un vârf de cuțit de sare. Ungeti fiecare tortilla.

Tortilla_umplute_cu_carne_de_curcan_03

Dati la cuptor timp de 15-18 minute. Între timp, combinati ardei iute tocat și sos de afine intr-un mic bol.

Tortilla_umplute_cu_carne_de_curcan_06

Serviti tortilla cu sos de afine.

Tortilla_umplute_cu_carne_de_curcan_07

Tortilla umplute cu carne de curcan

Tortilla_umplute_cu_carne_de_curcan_09

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. Gabriela Constantin

    Si eu vreau, imi dai?

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.