Reteta zilei: Tortilla cu legume

Printeaza

Tortilla cu legume din: rosii, ardei gras, ardei iute, porumb copt, fasole neagra, ceapa verde, lamai, ulei de masline, usturoi, sare de mare, piper, tortilla.

Poate te intereseaza si Tortilla umplute cu friptura de vita si salata picanta de legume

Tortilla_cu_legume_13

Tortilla cu legume

Ingrediente:

  • 8 roșii, taiate in jumatate pe lungime
  • 1 ardei gras, taiat in jumatate pe lungime
  • 1 ardei iute, taiat in jumatate pe lungime
  • 4 stiuleti de porumb, copt
  • 1 cutie fasole neagra
  • 3-4 fire ceapa verde, feliata
  • zeama de la 2 lămâi
  • 1/4 lingura ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 3/4 lingurita sare de mare
  • 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
  • tortilla, pentru servire

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 200C. Pe o foaie de copt intr-o tava asezati ardeii si rosiile. Coaceti timp de aproximativ 20 de minute.

Tortilla_cu_legume

Puneți ardeii și roșiile într-o pungă mare de plastic și sigilați timp de 10 minute.

Tortilla_cu_legume_04

Curatati coaja, scoateți semințele de la ardei si se toaca intr-un castron mare.

Tortilla_cu_legume_07

Adaugati toate ingredientele rămase, se amesteca bine pentru a se combina.

Tortilla_cu_legume_09

Incalziti tortilla, umpleti cu sosul de legume si serviti.

Tortilla_cu_legume_11

Tortilla cu legume

Tortilla_cu_legume_12

Pofta buna!

 

 

 

 

 

1 comentariu

  1. Imi dai si mie o tortilla? 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.