Reteta zilei: Ton marinat la tigaie

Printeaza

Ton marinat la tigaie din: ton, suc de lamaie, sos de soia, ulei de masline, ghimbir, oregano, patrunjel, usturoi, ulei de masline, piper.

Ingrediente: Ton marinat la tigaie

  • 2 fileuri de ton
  • 6 lingurite suc de lamaie
  • 6 lingurite sos de soia
  • 3 lingurițe de ulei de măsline
  • 1/4 linguriță ghimbir
  • 1/4 linguriță oregano
  • 1/4 lingurita patrunjel
  • 1/4 linguriță usturoi
  • 1 lingura ulei de masline
  • piper

 

 

Mod de preparare:

Într-un castron, combinați sucul de lămâie, sosul de soia, uleiul de măsline, ghimbirul, oregano, pătrunjelul și usturoiul.

Amestecati bine.

Ton marinat la tigaie
Adaugati tonul într-o pungă de plastic care se inchide ermetic. Adăugați marinada, închideți strâns și agitati.

Se dă la frigider timp de 1 1/2 ore, rotindu-se periodic.

Scoateți din frigider și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute.

Înveliți părțile laterale ale fripturilor cu piper negru.

Ton marinat la tigaie
Încălziți uleiul într-o tigaie. Rumeniti pestele timp de 2 minute pe fiecare parte.

Ton marinat la tigaie

Ton marinat la tigaie

Ton marinat la tigaie

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Steak de Ton la Grătar în Crustă de Susan

Steak de Ton la Grătar în Crustă de Susan din: fileuri de ton, seminte de susan, ulei de susan, sare, piper, lamaie, sos de soia. Descoperă rafinamentul și savoarea unui Steak de Ton, o rețetă care transformă un simplu file de ton într-o capodoperă culinară. Acest preparat combină textura unică și gustul bogat al tonului […]

retete

Tartar de Ton cu Avocado

Tartar de Ton cu Avocado din: ton, avocado, ceapa verde, ulei de susan, sos de soia, suc de lamaie, sare de mare, piper. Redescoperă tonul într-o prezentare de excepție cu acest tartar de ton răcoros, o rețetă care echilibrează perfect texturile delicate cu aromele orientale. Amestecul de ton proaspăt, avocado cremos, ceapă verde crocantă, îmbogățit […]

 

Oua Umplute

Oua Umplute cu Crema de Avocado și Ton

Oua Umplute cu Crema de Avocado și Ton din: oua, avocado, suc de lamaie, ton, maioneza, usturoi, sare, piper, frunze de patrunjel. Ingrediente: 6 ouă fierte tari 1 avocado matur 1 conservă de ton în apă (aproximativ 150g) 2 lingurițe de suc de lămâie proaspăt stors 2 linguri de maioneză 1 cățel de usturoi, zdrobit […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.