Reteta zilei: Supa de tortellini

Supa de tortellini din: ulei de masline, ceapa, telina, morcov, sare, ardei gras, usturoi, boia de ardei, dovleac, tortellini cu branza, otet balsamic si parmezan.

Ingrediente:

• 2 linguri ulei de măsline
• 2 cepe tocate
• 1/2 telina tocata
• 1 morcov tocat
• 1 1/2 lingurita de sare
• 1 1/2 ardei gras tocat
• 2 căței de usturoi, tocati
• 1/2 lingurita boia de ardei
• 4 cupe dovleac fara semințe, decojit si taiat cuburi
• Supa de pui sau supa de legume
• 1 punga tortellini cu branza
• 1 lingura otet balsamic
• Parmezan ras

Mod de preparare:

Soteaza ceapa, telina si morcovii in 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu.

Se amestecă 1/2 lingurita de sare și lăsați sa se inmoaie legumele.

Se adauga ardeiul gras, usturoiul, boiaua de ardei si restul de 1 lingurita de sare.

Gatiti pentru aproximativ 5 minute sau până când încep să se înmoaie ardeii.

Adăugați supa de pui si bucatile de dovleac si lasati la fiert aproximativ 10 minute.

Se incorporeaza și se fierb tortellini în supa conform instructiunilor de pe pachet.

Odată ce s-au gătit pastele, se amestecă oțetul balsamic.

Se serveste supa de tortellini cu parmezan ras.

Supa de tortellini

Pofta buna!

Incoming search terms:

• supa de tortellini