Reteta zilei: Supa thailadeza de creveti (Supa Tom Yum Goong)

Supa thailadeza de creveti din: creveti, sare, piper, ulei de nuca de cocos, suc de lamaie, coaja de lamaie, ceapa rosie, lemongrass, ardei iute, supa de pui, muguri de bambus, coriandru, nectar de agave, nuca de cocos si fulgi de chili.

Ingrediente:

• 20 creveți mari, decorticati
• sare și piper
• 1-2 linguri de ulei de canola sau ulei de nuca de cocos
• Sucul si coaja de la 2 lamai
• ½ ceapa rosie, tocata
• 1 tulpina de lemongrass
• 1 ardei iute jalapeño, taiat felii subțiri
• 1 ardei Chili, taiat felii subțiri
• 3 litri supa de pui
• 1 cutie muguri de bambus
• 2 linguri de coriandru tocat
• nectar de agave
• lapte de nuca de cocos
• fulgi de chili, opțional

Mod de preparare:

Condimentati crevetii cu sare si piper.

Se incalzește uleiul intr-o tigaie mare sau wok la foc mare și se adauga crevetii.

Sotati cate 1 minut pe fiecare parte.

Transferati intr-un bol si pastrati deoparte.

Adauga coaja de lamaie, ceapa, lemongrass, ½ de ardei iute, ½ de ardei iute chili și supa de pui in tigaie.

Se acopera și se fierbe timp de 20 de minute, apoi se strecoara.

Adaugati intr-o oala supa strecurata, creveții, restul de ardei iute și Chili, mugurii de bambus și coriandrul.

Incorporati dupa preferinta nectar de agave si lapte de cocos.

Fierbeti la foc mic cateva minute.

Garnisiti cu fulgi de chili si serviti.

Supa thailadeza de creveti

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

Supa crema de praz cu creveti

 

Supa crema de praz cu creveti din: praz, apa, cartofi, morcov, patrunjel, telina, unt, smantana si sare. Ingrediente: 3 fire de praz 2 l de apa 3 cartofi 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1/2 telina 1 lingura cu unt 200 g smantana sare   Mod de preparare: Curăţă morcovul, ţelina şi rădăcina de pătrunjel […]

Supă de creveţi

 

O reteta de supa de creveti din: creveti, ceapa, morcov, cartof, ardei iute, ardei gras, vin, rom, smantnan, ulei si sare. Ingrediente: 300 g creveti decorticati 1 ceapa 1 morcov 1 cartof dulce 2 ardei iuti 1 ardei gras rosu 50 ml vin alb 30 ml rom 200 ml smantana de gatit ulei sare   […]

Supă de mazăre cu creveţi şi pesto

 

Se călesc 4 cepe verzi tocate într-o lingură ulei de măsline 2 minute, până se înmoaie. Se adaugă 1 cartof mic, curăţat şi tăiat cubuieţe, 100g de pesto şi 1 l de supă de legume fierbinte şi se aduce la punctul de fierbere. Se acoperă şi se lasă pe foc 1 o minute. Se adaugă […]

Supă de creveţi cu paste

 

O reteta delicioasa de supa cu: paste de casa, mazare, ardei verde, ceapa, capa rosie, morcovi, usturoi, sos  de soia, ulei de masline, marar, sare, piper, limeta, creveti. Ingrediente: 200 g paste de casă 500 g creveti 200 g mazăre un ardei gras verde o ceapă albă o ceapă roşie 100 g morcovi baby doi […]

Incoming search terms:

• supa de creveti