Reteta zilei: Supa thailadeza de creveti (Supa Tom Yum Goong)

Printeaza

Supa thailadeza de creveti din: creveti, sare, piper, ulei de nuca de cocos, suc de lamaie, coaja de lamaie, ceapa rosie, lemongrass, ardei iute, supa de pui, muguri de bambus, coriandru, nectar de agave, nuca de cocos si fulgi de chili.

Supa thailadeza de creveti

Supa thailadeza de creveti

 

Ingrediente:

  • 20 creveți mari, decorticati
  • sare și piper
  • 1-2 linguri de ulei de canola sau ulei de nuca de cocos
  • Sucul si coaja de la 2 lamai
  • ½ ceapa rosie, tocata
  • 1 tulpina de lemongrass
  • 1 ardei iute jalapeño, taiat felii subțiri
  • 1 ardei Chili, taiat felii subțiri
  • 3 litri supa de pui
  • 1 cutie muguri de bambus
  • 2 linguri de coriandru tocat
  • nectar de agave
  • lapte de nuca de cocos
  • fulgi de chili, opțional

 

Mod de preparare:

Condimentati crevetii cu sare si piper. Se incalzește uleiul intr-o tigaie mare sau wok la foc mare și se adauga crevetii. Sotati cate 1 minut pe fiecare parte. Transferati intr-un bol si pastrati deoparte.

Supa thailadeza de creveti

Adauga coaja de lamaie, ceapa, lemongrass, ½ de ardei iute, ½ de ardei iute chili și supa de pui in tigaie. Se acopera și se fierbe timp de 20 de minute, apoi se strecoara.

Supa thailadeza de creveti

Adaugati intr-o oala supa strecurata, creveții, restul de ardei iute și Chili, mugurii de bambus și coriandrul. Incorporati dupa preferinta nectar de agave si lapte de cocos. Fierbeti la foc mic cateva minute. Garnisiti cu fulgi de chili si serviti.

Supa thailadeza de creveti

Supa thailadeza de creveti

Supa thailadeza de creveti

Pofta buna!

Incoming search terms:

  • supa de creveti

5 comentarii

  1. Alecsa Martin

    Supa tom yum goong e una din cele mai renumite supe

  2. Arata foarte bine supa asta

  3. Mircea Ionescu

    Vreau si eu, sa-mi faci si mie 🙂 Arata prea bine!

  4. Si mie-mi place supa asta

  5. Este un deliciu supa asta!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.