Reteta zilei: Supa de muguri de fasole cu carne de vita

Printeaza

O reteta delicioasa de Supa din: muschi de vita, muguri de fasole, ceapa verde, sos de soia, ulei de susan, usturoi, alga marina, fulgi de chili, sos de peste, piper.

Supa_de_muguri_de_fasole_cu_carne_de_vita_10

Supa de muguri de fasole cu carne de vita

 

Ingrediente:

  • 1 kg muschi de vita, cuburi
  • 450g muguri de fasole
  • 3 felii de ceapa verde
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 lingurite de ulei de susan
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 1 bucata alga marina
  • 6 cani de apa
  • 1 lingura de fulgi de chili
  • 1 lingura sos de peste
  • piper negru, proaspat macinat

 

Mod de preparare:

Puneti carnea intr-un bol, adaugati 1 lingura de sos de soia, ulei de susan, piper negru si usturoi. La foc mediu puneti la fiert intr-o oala amestecul de carne de vita si se fierbe cateva minute. Se toarna apa si se adauga alga marina, se lasa la fiert 10-15 minute.

Supa_de_muguri_de_fasole_cu_carne_de_vita_04

Scoateti alga si adaugati mugurii de fasole. Se presara fulgi de chili si se acopera vasul cu un capac. Se fierbe supa timp de 15-20 minute.

Supa_de_muguri_de_fasole_cu_carne_de_vita_07

Adaugati ceapa verde si se amesteca. Adaugati sos de peste si se fierbe timp de inca 3 minute. Se presara piper negru proaspat macinat, apoi serviti supa fierbinte.

Supa_de_muguri_de_fasole_cu_carne_de_vita_09

Supa de muguri de fasole cu carne de vita

Supa_de_muguri_de_fasole_cu_carne_de_vita_11

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. Maricica Neculce

    Mi se pare complicata rau supa asta

  2. N-am mancat, dar arata bine, nu stiu daca as manca din supa de muguri

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.