Reteta zilei: Supa de linte cu legume

Printeaza

Supa de linte cu legume din: ulei de masline, telina, morcovi, ceapa, dovleac, linte, supa de legume, apa, dafin, pasta de tomate, usturoi, sare, piper, sos worcestershire, patrunjel.

Supa_de_linte_cu_legume _05

Supa de linte cu legume

Ingrediente: 

  • 3 linguri de ulei de masline
  • 2 tulpini de telina, cuburi
  • 2 morcovi, cuburi
  • 1 ceapa, cuburi
  • 3 căni dovleac cuburi
  • 300gr linte
  • 5 cani supa de legume
  • 2 cani de apa
  • 2 frunze de dafin
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 1 1/2 lingurite sare
  • 3/4 lingurita piper negru proaspat macinat
  • 2 lingurite sos Worcestershire
  • 1/4 cană pătrunjel tocat

Mod de preparare:

Într-o oala se încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Se adauga telina, morcovi, ceapa si dovleac. Gatiti timp de 3-5 minute.

Supa_de_linte_cu_legume

Se adauga lintea, 4 cani supa și 1 cană de apă și se adaugă frunze de dafin.

Supa_de_linte_cu_legume _02
Se aduce la fierbere si se reduce focul la mic. Se acoperă și se fierbe timp de 30 minute, amestecând din când în când.
Se amestecă pasta de tomate, usturoi, sare, piper și sos Worcestershire, împreună cu restul de supa si apa. Se incorporeaza in supa si gatiti inca 15-20 de minute. Se adauga pătrunjel tocat si condimente dupa gust.

Supa_de_linte_cu_legume _03
Amestecati si lasati sa se odihneasca.

Supa_de_linte_cu_legume _04

Serviti supa calda.

Supa_de_linte_cu_legume _05

Supa de linte cu legume

Supa_de_linte_cu_legume _05

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Foarte buna supa de linte cu legume, mie-mi place supa de linte …

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.