Reteta zilei: Supa de linte cu crutoane

O reteta de Supa de linte cu crutoane din: ceapa, unt, linte, supa de vita, chimen, sare, piper, paine alba, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie si patrunjel.

Ingrediente:

• 1 ceapa, tocata fin
• 4 linguri de unt
• 1 cana de linte, înmuiata peste noapte
• 5 cesti supa de vita de casă
• 1 linguriţă de chimen
• sare si piper negru proaspat macinat
• 3 felii de paine alba, cuburi
• 1 căţel de usturoi, zdrobit
• 2 linguri ulei de măsline
• 3 linguri de suc ​​de lămâie
• patrunjel fin tocat, pentru ornat

Mod de preparare:

Gatiti ceapa în 2 linguri de unt pana se inmoaie. Se adauga lintea si supa de vita. Se adaugă chimen, sare şi piper. Gatiti la foc mic pentru aproximativ 2 ore. Opriti focul.

O parte din linte se da la blender si amesteca cu usturoiul. Adaugati piureul in supa, uleiul de masline si sucul de lamaie.

Amestecati bine. Serviti cu crutoane si garnisiti cu patrunjel.

Supa de linte cu crutoane

Pofta buna!