Reteta zilei: Supa de pui cu noodles

Printeaza

Supa de pui cu noodles din: ulei de canola, ulei de nuca de cocos, ceapa, usturoi, ghimbir, supa de pui, lemongrass, piept de pui, varza chinezeasca, frunze de coriandru, frunze de busuioc, suc de limeta, sare, noodles, fulgi de ardei rosu.

Supa de pui cu noodles

Supa de pui cu noodles

 

Ingrediente:

  • 1 lingurita ulei de canola sau de nuca de cocos
  • 1 ceapa, tocata
  • 3-4 catei de usturoi, tocat
  • 1 bucata de ghimbir, curatat si ras
  • 6 cesti supa de pui
  • 1 legatura lemongrass, zdrobit
  • 2 cesti piept de pui fara piele, tocat
  • 1 varza chinezeasca, tocata
  • ¼ cana frunze de coriandru
  • ¼ cana frunze de busuioc
  • 2 linguri de suc limeta
  • ¼ lingurita sare
  • 1 pachet noodles
  • ¼ lingurita fulgi de ardei rosu

 

Mod de preparare:

Combinati usturoi si ghimbir si pastrati deoparte . Combinati coriandru si busuioc intr-un castron cu suc limeta si sare. Se incalzeste o oala la foc mare mediu.

Adaugați ulei . Adaugati ceapa, gatiti 1 minut, amestecand constant. Adaugati ghimbir si usturoi, gatiti 30 de secunde, amestecand constant .

Supa de pui cu noodles

Adauga supa de pui, se amesteca, dati focil la mare si asteptati sa dea in clocot. Incorporati lemongrass , se reduce focul la mic si se fierbe timp de 10 minute.

Scoateți lemongrass si aruncati. Se incorporeaza carnea de pui, varza si se fierbe 3 minute.

Supa de pui cu noodles

Adaugati fideaua de orez si fierbeti timp de 2 minute. Opriti focul, se adaugă coriandru , busuioc , sare si suc de limeta.

Se amesteca pentru a se combina . Se serveste imediat cu fulgi de ardei roșu.

Supa de pui cu noodles

Supa de pui cu noodles

Supa de pui cu noodles

Pofta buna!

 

3 comentarii

  1. Interesanta supa de pui, arata chiar bine 🙂

  2. Mie mi se pare chiar ciudata!

  3. Alexandra Nicolae

    Arata tare bine supa de pui 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.