Reteta zilei: Supa de morcovi cu curry

Printeaza

Supa de morcovi cu curry din: ulei, curry, usturoi, ghimbir, piper, ceapa, morcovi, supa, lapte de cocos.

Supa de morcovi cu curry

Ingrediente:

  • 1 lingura ulei
  • 1 lingurita pudră de curry
  • 1 catel usturoi, tocat
  • 2 lingurițe ghimbir proaspăt ras
  • ¼ linguriță piper
  • ½ ceasca ceapa tocata
  • 1/2 kg morcovi, tocati
  • 3 cani supa
  • 1 cana lapte de cocos

Mod de preparare:

Intr-o tigaie medie, se încălzește uleiul, adaugati praf de curry, usturoi, morcovii, ghimbir, piper și ceapă.

Supa de morcovi cu curry

Se amestecă si gatiti aproximativ 2 minute. Opriti focul, lasati să se răcească ușor, aproximativ 5 minute.

Transferați impreuna cu o ceașcă de supa în blender si omogenizati.

Supa de morcovi cu curry

Adaugati inapoi in oala si adaugati restul de supa si laptele. Amestecati si gatiti inca 20 minute.

Serviti supa calda.

Supa de morcovi cu curry

Supa de morcovi cu curry

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Supa de morcovi cu curry
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.