Reteta zilei: Supa de mazare, salata verde si tortellini

Printeaza

Supa de mazare si salata verde si tortellini din: salata verde, usturoi, parmezan, suc de lamaie, sare grunjoasa, piper, ulei de masline, supa de pui, tortellini cu carne de vita, mazare.

Supa_de_mazare_salata_verde_si_tortellini_05

Supa de mazare, salata verde si tortellini

 

Ingrediente:

  • 1 salata verde, rupta bucati
  • 4 catei de usturoi, taiat jumatati
  • 1/3 ceasca parmezan ras
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1 varf de cutit de sare grunjoasa si piper proaspat macinat
  • 1/2 cana ulei de masline
  • 1 l supa de pui, plus 1 cana de apa
  • 1 pachet tortellini cu carne de vita
  • 2 cesti de mazare congelata

Mod de preparare:

Intr-un procesor de alimente, combinati salata verde, usturoi, parmezan, zeama de lamaie, sarea si piperul.

Supa_de_mazare_salata_verde_si_tortellini

Procesati pana la omogenizare, se adauga uleiul si se amesteca pana se omogenizeaza.

Supa_de_mazare_salata_verde_si_tortellini_02

Aduceti supa si apa la fierbere, adaugati tortellini, mazarae si amestecul procesat. Fierbeti la foc mic timp de 5 minute. Serviti cu parmezan si felii de lamaie.

Supa_de_mazare_salata_verde_si_tortellini_05

Supa de mazare, salata verde si tortellini

Supa_de_mazare_salata_verde_si_tortellini_07

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. Nu-mi palce cum arata supa asta

  2. Gianina Macovei

    Tortellini in supa de verde, ce cauta? Nu-si au locul ….

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.