Reteta zilei: Supa de linte cu cartofi

Supa de linte cu cartofi din: ceapa, morcovi, ulei de masline, ardei iute, praf de chili, usturoi, chimen, oregano, supa de legume, linte, rosii, cartofi, fasole, sare, piper.

Supa de linte cu cartofi

Ingrediente:

• 1 ceapa mare, tocata
• 1 cană morcovi, tocati
• 1 lingura ulei de masline
• 1 ardei iute, tocat
• 4 lingurite praf de chili
• 3 catei de usturoi, tocat
• 1 lingurita de chimen
• 1 lingurita oregano uscat
• 1 cutie supa de legume
• 3/4 cană de linte uscata, clătita
• 2 cutii de rosii cubulete
• 3 căni, cartofi cubulete
• 1 cutie boabe de fasole, clătită și scursă
• 1/2 lingurita sare
• 1/4 lingurita piper

Mod de preparare:

Într-o oala mare se încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Se adaugă ceapa și morcovii și gatiti aproximativ 5 minute.

Adaugati ardei iute, praf de chili, usturoi, chimen și oregano.

Gătiti inca 1 minut. Se adauga supa, cartofi si lintea. Aduceți tocana la fiert.

Reduceți focul, se acoperă și se fierbe timp de 25-30 minute.

Se incorporeaza roșiile cu sos, fasole, sare și piper. Mai fierbeti timp de încă 15 minute.

Supa de linte cu cartofi

Pofta buna!