Supa de fasole cu suc de rosii din: fasole, morcov, pastarnac, ceapa, suc de rosii, ulei, sare, menta. Ingrediente: 300 g fasole 1 morcov 1 păstârnac 1 ceapă suc de roşii ulei sare mentă Mod de preparare: Laşi la înmuiat fasolea, de seara până dimineaţa, după care o pui la fiert într-o oală cu […]
Reteta zilei: Supa de fasole neagra
PrinteazaSupa de fasole neagra din: ulei de masline, ceapa, usturoi, morcovi, fasole neagra, supa de pui, oregano, coriandru, chimen, piper cayenne, sare, suc de lamaie, smantana, coriandru.
Ingrediente:
- 2 linguri ulei de masline
- 2 cepe, tocate
- 4 catei de usturoi, zdrobit
- 2 morcovi, curatati si tocati
- 2 cutii de fasole neagra
- 5 cani supa de pui
- 3/4 lingurita oregano
- 1 lingurita coriandru
- 3/4 lingurita chimen
- 1/8 lingurita de piper cayenne
- 1/2 lingurita de sare
- 1 lingura de suc de lamaie
- 1/3 ceasca smantana
- Coriandru, proaspat tocat
Mod de preparare:
Incalziti uleiul de masline la foc mediu intr-o oala mare de supa.
Adaugati ceapa, usturoi si morcovi si gatiti, amestecand ocazional, aproximativ 8 minute.
Adaugati fasolea neagra, supa de pui, oregano, coriandru, chimen, piper cayenne si sare si se aduce la fierbere.
Reduceti focul, acoperiti cu un capac si fierbeti timp de aproximativ 15 minute.
Cu ajutorul unui blender pasati supa pana la omogenizare.
Se adauga suc de lamaie si se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.
Turnati supa in boluri si garnisiti cu smantana si coriandru, apoi serviti.
Supa de fasole neagra
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa de fasole cu suc de rosii
Supă simpla de fasole neagră
Supă simpla de fasole neagră din: fasole neagra, sare, smantana si zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g fasole neagra sare smantana zeama de lamaie Mod de preparare: Pune la înmuiat peste noapte, în apă rece, 500 grame (0.5 kg) de fasole neagră. Când este pregătită pentru fiert, pune fasolea în 2 litri şi jumătate […]
Pofta buna!