Reteta zilei: Supa de fasole boabe cu legume

Supa de fasole boabe cu legume din: ulei de masline, seminte de chimen, ceapa, usturoi, morcovi, ardei gras, cartofi, fasole boabe, rosii, chimen, sare, apa, coriandru.

Supa de fasole boabe cu legume

Ingrediente:

• 2 lingurite ulei de masline
• 1/2 lingurita seminte de chimen
• 1/2 cana ceapa, tocata
• 4 catei usturoi, tocat
• 1/2 cana morcovi, cuburi
• 1 cana ardei gras, tocat
• 1/2 cana cartofi, cuburi
• 2 cani fasole boabe, din conserva
• 3/4 ceasca rosii zdrobite
• 1.5 lingurita chimen
• sare
• 2 cani apa
• Coriandru, pentru ornat

Mod de preparare:

Incalziti uleiul de masline si se adauga semintele de chimen, se adauga ceapa si usturoiul. Dupa cateva minute se adauga restul ingredientelor, cu exceptia coriandrului.

Fierbeti la foc mic pentru 20-30 de minute, garnisiti cu coriandru. Servi supa calda.

Supa de fasole boabe cu legume

Pofta buna!