Reteta zilei: Supa de ciuperci cu ierburi de provence
PrinteazaSupa de ciuperci cu ierburi de provence din: ciuperci, ceapa, ierburi, sherry, supa, sare, piper, ulei si unt.
Ingrediente:
- 1kg ciuperci
- 1/2 ceașcă de ceapa tocata
- 1 lingură ierburi de provance
- 1/4 cană sherry
- 2 cești supă
- sare și piper
- ulei și unt
Mod de preparare:
Pregatiti toate ingredientele si tocati.
Intr-o oala adaugati ulei si unt si apoi incorporati ciuperci si caramelizati cateva minute.
Adaugati ierburile si gătiți timp de încă 10-15 minute.
Se adaugă sherry și se amestecă. Se fierbe până se evaporă sherry. Se adaugă supa și se gateste timp de 15-30 minute.
Asezonati.
Lasati sa se odihneasca si serviti supa calda.
Supa de ciuperci cu ierburi de provence
Pofta buna!





