Reteta zilei: Supa de cartofi dulci si linte

Printeaza

Supa de cartofi dulci si linte din: cartofi dulci, morcovi, linte galbena, ceapa, ghimbir, usturoi, ulei, lapte de cocos, supa.

Supa de cartofi dulci si linte

Ingrediente:

  • 2 cartofi dulci (aproximativ 400 g)
  • 3 morcovi (aproximativ 250 g)
  • 1 ceasca linte galbenă
  • 1 ceapa
  • 1 lingura ghimbir tocat
  • 1 lingură usturoi pudra
  • 1 lingură ulei de cocos sau ulei de măsline
  • 2 cani lapte de cocos
  • 3 cani supa

Mod de preparare:

Puneti lintea la inmuiat in apa rece 5-10 minute. Scurgeti.

Supa de cartofi dulci si linte

Taiati cuburi.

Se curata ceapa si morcovii si se toaca.

Încălziți uleiul într-o oală. Sotati ceapa timp de 3-5 minute. Adăugați cartofi dulci, morcovi, usturoi și ghimbir. Gatiti timp de 2 minute. Amestecati bine.

Supa de cartofi dulci si linte

Adăugați linte, lapte de cocos și supa. Acoperiți vasul și fierbeți timp de 20-30 minute.

Pasati la blender si serviti supa calda.

Supa de cartofi dulci si linte

Supa de cartofi dulci si linte

Supa de cartofi dulci si linte

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Supa de cartofi dulci si linte
Publicat pe

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.