Reteta zilei: Supa de cartofi cu porumb si bacon

Printeaza

Supa de cartofi cu porumb si bacon din: porumb, bacon, unt, ceapa, ardei, cimbru, chimen, turmeric, cartofi, supa de pui, sare, piper, amidon, smantana, arpagic.

Poate te intereseaza si Supa de vita cu dovleac si cartofi dulci

Supa_de_cartofi_cu_porumb_si_bacon_08

Supa de cartofi cu porumb si bacon

Ingrediente:

  • 3-4 stiuleti de porumb, boabele scoase de pe stiuleti
  • 120gr bacon, maruntit
  • 2 linguri unt nesărat
  • 1 ceapa, cuburi
  • 1 ardei rosu, cuburi
  • 5 crengute de cimbru, tocat
  • 1/2 linguriță de chimen
  • 1/8 linguriță turmeric
  • 300gr cartofi, cuburi
  • 4 cesti supa de pui
  • sare
  • piper negru proaspat macinat
  • 2 lingurite amidon dizolvat in 2 linguri de apă rece
  • 1 cană smântână
  • 2 linguri arpagic tocat

Mod de preparare:

Prajiti baconul. Adăugați untul, ceapa, ardei gras, cimbru, chimen și turmeric împreună cu un varf de cutit de sare.

Supa_de_cartofi_cu_porumb_si_bacon_02

Gatiti pentru aproximativ 8 minute, amestecand din cand in cand, pana cand ceapa devine translucida.

Supa_de_cartofi_cu_porumb_si_bacon_03

Apoi se adaugă porumbul, cartofii și supa. Se aduce la fierbere, se acoperă și se fierbe timp de 10 minute.

Supa_de_cartofi_cu_porumb_si_bacon_04

Scoateti cu o paleta o parte din porumb și cartofi si pasati, apoi adaugati inapoi in oala. Adaugati sare și piper. Se adauga amestecul de amidon, aduceti la fierbere și se amestecă până se ingrosa supa.

Supa_de_cartofi_cu_porumb_si_bacon_05

Opriti focul, adaugati smantana si asezonati, dupa gust. Serviti fierbinte cu arpagic.

Supa_de_cartofi_cu_porumb_si_bacon_06

Supa de cartofi cu porumb si bacon

Supa_de_cartofi_cu_porumb_si_bacon_07

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • https://www restaurantedelux ro/reteta-zilei-supa-de-cartofi-cu-porumb-si-bacon html

1 comentariu

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.