Reteta zilei: Supa de cartofi cu lapte si sunca

Supa de cartofi cu lapte si sunca din: bacon, unt, usturoi, ceapa, boabe de porumb, frunze de cimbru, faina, lapte, cartofi, sunca, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 felii bacon, cuburi
• 1/4 ceasca de unt nesarat
• 2 catei de usturoi, tocat
• 1 ceapa, cuburi
• 1 1/2 cesti de boabe de porumb
• 2 lingurite de frunze de cimbru proaspat
• 2 linguri de faina
• 3 1/2 cani lapte
• 2 cartofi, curatati si tocati
• 1 bucata sunca, cuburi
• Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

Mod de preparare:

Se incalzeste o tigaie mare la foc mediu. Adaugati bacon si gatiti aproximativ 6-8 minute.

Transferati pe un prosop de hartie si pastrati deoparte. Se topeste untul intr-o oala mare sau la foc mediu.

Adaugati usturoiul si ceapa si gatiti, amestecand frecvent, aproximativ 2-3 minute.

Se adauga porumb si cimbru si gatiti aproximativ 1-2 minute.

Incorporati faina si gatiti aproximativ 1 minut. Incorporati laptele si fierbeti, amestecand constant, aproximativ 1-2 minute.

Adaugati apoi cartofii.

Se aduce la fierbere, se reduce focul si se gateste aproximativ 12-15 de minute.

Se adauga sunca, sare si piper, dupa gust. Garnisiti cu bacon si serviti.

Supa de cartofi cu lapte si sunca

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

Supa de cartofi noi cu praz

 

Supa de cartofi noi cu praz din: cartofi, ceapa, praz, telina, morcov, ardei, dovlecel, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapă 1 fir de praz 1 ţelină 1 morcov 1 ardei gras 1 dovlecel 300-400 ml suc de roşii 1 legătură de pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Taie cartofii, […]

 

Supa de cartofi cu ou si smantana

 

Supa de cartofi cu ou si smantana din: cartofi, ceapa, morcov, ardei, ou, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: o ceapă un morcov un ardei gras o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel 6 cartofi un ou 100 ml smântână 2 linguri ulei sare piper 3-4 fire mărar   Mod de preparare: Ceapa, ardeiul gras, rădăcina de […]

Pofta buna!