Supă chiliană de burtă din: burta, otet, unt, faina, ceapa, patrunjel, pesmet, supa, crutoane, branza. Ingrediente: 1 kg de burtă 2 linguri de oţet 4 linguri de unt o lingură de făină 4 linguri de ceapă tăiată mărunt o lingură de pătrunjel tăiat mărunt 2 linguri de pesmet 150 ml de supă crutoane 2 linguri […]
Reteta zilei: Supa cu legume si burta de vita
PrinteazaO reteta de Supa cu legume si burta de vita din: burta de vita, naut, ardei gras, ceapa, morcov, usturoi, rosii, boia, frunza de dafin, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente:
- 700g burta de vita
- 200g naut
- 1 ardei gras
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 3 catei usturoi
- 1 cana rosii date pe razatoare
- 1 lingurita boia
- 1 frunza de dafin
- patrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare:
Burta se fierbe in apa cu sare in care se pot adauga diferite ierburi.
Cand burta este fiarta se taie in bucati mici sau in fasii dupa cum doriti.
Intr-o tigaie cu putin ulei se caleste timp de 5 minute, ceapa impreuna cu morcovul si ardeiul, legumele fiind amestecate cu piper si cu usturoiul tocat.
Se adauga rosiile, se amesteca bine, dupa care se pune burta impreuna cu patrunjel, frunza de dafin si boia.
Se acopera totul cu apa si se fierbe timp de 25 minute.
Se pun apoi cartofii taiati in cubulete si dupa ce s-au fiert se adauga nautul si se mai lasa la fiert timp de 5 minute.
Supa cu legume si burta de vita
Pofta buna!
poate iti place si:
Supă chiliană de burtă
Pofta buna!