Supă cremă de păstârnac cu legume din: din: pastarnac, ceapa, usturoi, ulei de masline, supa de legume, sare, piper, smantana. Păstârnacul adaugă un gust dulce și delicat acestei creme, iar textura fină și cremoasă o face o alegere excelentă pentru orice masă. Reteta este ușor de preparat și necesită ingrediente accesibile. De asemenea, este o […]
Reteta zilei: Supa crema de legume cu patrunjel
PrinteazaSupa crema de legume cu patrunjel din: ceapa, praz, cartofi, supa, dafin, broccoli, mazare, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 ceapa
- 225gr praz, tocat
- 225 gr cartofi, tocati
- 900ml supa
- 1 frunza de dafin
- 225gr broccoli
- 175gr mazare inghetata
- 2-3 linguri patrunjel
- sare si piper
- patrunjel, pentru servire
Mod de preparare:
Adaugati ceapa, prazul, cartofii, supa si frunza de dafin intr-o ola si amestecati.
Acoperiti, aduceti la fierbere si gatiti 10-20 de minute.
Opriti focul, lasati sa se raceasca usor si transferati in blender. Aruncati frunza de dafin.
Procesati pana se omogenizeaza. Incorporati patrunjelul, asezonati cu sare si piper si procesati usor.
Transferati inapoi in oala si gatiti pana se se incalzeste supa.
Serviti in boluri garnisita cu patrunjel.
Supa crema de legume cu patrunjel
Pofta buna!
poate iti place si:
Supă cremă de păstârnac cu legume
Supa crema cu legume si curry
Supa crema cu legume si curry din: cartofi, ceapa, telina, smantana, curry, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe 1 ţelină 800 ml supă de pui 1 cană cu smântână 2 linguriţe de curry pătrunjel sare Mod de preparare: Curăţă cartofii, taie-i cubuleţe şi pune-i la fiert în apă cu sare, împreună cu […]
Pofta buna!