Reteta zilei: Supa crema de mazare cu busuioc

Printeaza

Supa crema de mazare cu busuioc din: ulei de masline, ceapa, telina, morcov, mazare, usturoi, supa, busuioc, sare, piper, parmezan.

Supa crema de mazare cu busuioc

Supa crema de mazare cu busuioc

Ingrediente: 

  • 5 linguri ulei de masline
  • 2 cepe, tocate
  • 1 radacina telina, tocata
  • 1 morcov, tocat
  • 1 catel usturoi, tocat
  • 400gr mazare
  • 900ml supa
  • 25gr busuioc
  • sare si piper
  • parmezan si busuioc, pentru servire

Mod de preparare:

Incalziti uleiul intr-o cratita, adaugati ceapa si usturoiul, telina si morcovul. Acoperiti si gatiti 45 de minute, amestecand.

Supa crema de mazare cu busuioc
Adaugati mazarea si supa si aduceti la fierbere. Dati focul la mic, adaugati busuioc si asezonati, acoperiti si gatiti inca 10 minute.

Supa crema de mazare cu busuioc
Pasati la blender si transferati in boluri de servire.
Garnisiti cu parmezan si busuioc si serviti imediat.

Supa crema de mazare cu busuioc

Supa crema de mazare cu busuioc

Supa crema de mazare cu busuioc

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.