Reteta zilei: Supa crema de cartofi cu usturoi

Supa crema de cartofi cu usturoi din: usturoi, ulei de masline, sare, cartofi, ceapa, supa de pui, smantana, piper, arpagic.

Ingrediente: 

• 1 capatana de usturoi
• ulei de măsline
• sare
• 3 cartofi, cuburi
• 1/2 ceapa, cuburi
• 2 cani supa de pui
• 1 lingura smantana
• 2 lingurite de sare
• 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
• arpagic, pentru topping

Mod de preparare:

Pentru usturoi, incalziti cuptorul la 200 C.

Decojiti usturoiul. Taiati partea de sus a acestuia.

Așezați pe o folie de aluminiu, stropiti cu ulei de măsline si se presara cu putina sare.

Apoi înfășurați și dati la cuptor 35-40 de minute.

Între timp, aduceti o oală de apă la fiert. Adauga cartofii și gatiti aproximativ 20 de minute.

După 15 minute, se adauga si ceapa. Scurgeti amestecul și pastrati deoparte.

Într-un blender, se adaugă supa de pui, smantana, usturoi, cartofi și ceapă, sare și piper negru.

Omogenizati.

Transferati inapoi in oala si incalziti.

Serviti supa calda cu pâine si presarata cu arpagic.

Supa crema de cartofi cu usturoi

Pofta buna!

poate iti place si:

Supă Cremă de Legume cu Lapte

 

Supă Cremă de Legume cu Lapte din: cartofi, morcovi, telina, ceapa, usturoi, lapte de soia, bulion de legume, ulei de masline, sare, piper, nucsoara. Redescoperiți plăcerea unei supe calde și reconfortante cu această supă cremă de legume cu lapte de soia. Ideală pentru serile răcoroase, această rețetă combină o varietate de legume cu cremozitatea laptelui […]

Supa crema de mazare cu usturoi

 

Supa crema de mazare cu usturoi din: mazare, ulei, telina, busuioc, usturoi, sare, piper, lapte. Mazarea este o sursă excelentă de proteine vegetale, fibre dietetice, vitamine și minerale. Conține vitaminele A, C, K, B1, B2, B3, B6, acid folic, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu și zinc.   timp de preparare 35 minute, timp de gatire […]

Supa crema de sparanghel verde

Pofta buna!