Supa de bere blonda din: ulei de masline, ceapa, morcov, sare, piper, usturoi, unt, faina, supa de legume, bere, smantana, dafin si branza cheddar. Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 1 ceapă albă mare 1 morcov mare sare piper 1 căţel de usturoi 4 linguri unt 1/3 cană făină 3 căni supă de legume […]
Reteta zilei: Supa de bere cu scortisoara
PrinteazaO reteta absolut delicioasa de supa de bere cu scortisoara din: bere, paine toast, faina, unt, smantana, zahar, patrunjel, scortisoara, piper si sare.
Mod de preparare:
- 1 l bere
- 200 gr pâine toast
- 70 gr faină
- 50 gr unt
- 100 gr smântână
- 30 gr zahăr
- 2 fire de pătrunjel
- 2 gr scorţişoară
- 4 beţişoare de scorţişoară
- 20 gr sare
- 2 gr piper
Mod de preparare:
Jumătate din cantitatea de unt se pune într-un vas la topit, se adaugă făina şi se căleşte amestecând continuu până când aceasta începe să se rumenească.
Se stinge totul cu bere, se adaugă imediat sarea, piperul, zahărul şi scorţişoara, se reduce focul la minim şi se mai fierbe 3-4 minute.
Supa se îndepărtează de pe flacără, se pune treptat smântână, amestecând energic până ce totul devine o cremă subţire.
Pâinea se taie în bucăţi mai mici, apoi se prăjeşte în restul de unt, iar crutoanele rezultate se servesc puse peste supa de bere, ornată cu frunze de părtunjel.
Supa devine mai aspectuoasă şi mai gustoasă dacă se foloseşte bere neagră, iar zahărul să fie cel din trestie de zahăr; adică brun.
Supa de bere cu scortisoara
Poftă bună!
poate iti place si:
Supa de bere cu ou si carnat
Supa de bere cu ou si carnat din: bere neagra, castarvete, ridichi, marar, ceapa verde, oua, carnat de casa, sare. Ingrediente: 2 l bere neagra cu 5% alcool un castravete mare o legatura ridichi 2 legaturi marar o legatura ceapa verde 2 oua fierte tari un carnat de casa sare Mod de preparare: Se […]
Pofta buna!
Am auzit ca este buna supa de bere